椰奶咖啡杂果吐司【面包机版】
最近做了好多面包机吐司,越来越顺手~
用料
发酵黄油 | 10g |
椰奶咖啡 | 一小袋 |
椰子粉 | 16g |
盐 | 2g |
糖 | 25g |
黑麦全麦粉 | 30g |
高筋面粉 | 200g |
酵母 | 3g |
减脂椰浆 | 160g |
椰奶咖啡杂果吐司【面包机版】的做法
把所有材料除黄油外按用料表的顺序放入面包机(放材料之前千万不要忘记把搅拌刀装好!!)
在面粉上挖个小坑放酵母,然后倒椰浆(最好留下20g左右,视面粉吸水情况再酌情添加)
先走一个揉面程序,然后选择“法式面包”按键,放入黄油
继续揉面两次后放入干果碎(我喜欢干果被搅的很碎的口感,所以放的早一些,这次放了黑芝麻、腰果、核桃仁、榛子,大家可以凭喜好随意放)
继续揉面到提示放果料的声音响起再放果干(我放了西梅干、蔓越莓干、猕猴桃干、提子干)面包烤好后从面包桶里取出,晾凉装袋保存
小贴士
面包机磨合好了也可以做出很好吃的吐司,没啥需要注意的