越南咖啡。咖啡旋转起来加入淡奶的样子真的很美。
没有去研究咖啡,但自己喜欢的口感,还是很清楚的。。
我喜欢浓郁的咖啡香~
很多时候都是直接喝黑咖啡的,够浓,够苦,够香。。
如果加奶的话,我还是喜欢加淡奶,没错!就是黑白淡奶。。
咖啡会更滑,更香浓~
而且,必须先搅拌后加奶,就是先把咖啡旋转起来,再加入淡奶,淡奶跟着这个旋转混合到咖啡里~~~
旋转停止,咖啡也就OK啦,不用再搅拌,很香滑。。。
哈哈,我拍摄了短片。。哈哈哈。。。第一次拍。。。也没有技巧剪辑什么的。。。
视频地址:_
漩涡。。那一瞬间。。很短暂。。。真的很美。。。
用料
越南咖啡粉 | 18G |
水 | 350ML |
淡奶 | 随意 |
越南咖啡。咖啡旋转起来加入淡奶的样子真的很美。的做法
滤纸放进滤网,倒入咖啡粉,加水进壶里。
等待!
烫热杯子,倒入咖啡。。
搅拌,咖啡旋转起来加入淡奶。。拍了短片,没拍照片。。。
旋转停止后拍的,不用再搅拌,混合得很好!
开喝哈!!!
小贴士
1.我用了:越南咖啡粉18G,水350ML...
一般来说,一人份10G,120ML;两个份18G,240ML;我这个咖啡真的很浓很浓的,所以还是要根据自己的咖啡来调整哦。
2.值得一提:用我这种滴漏式咖啡壶必须使用滤纸,不仅可以增加浸泡时间,咖啡的品质也提高呃。。
不用滤纸会有很多咖啡粉一起漏进去,口感差很多。我这个咖啡壶的温度,只有85度左右。。
冲咖啡不用100度的水的啊,用85度左右就OK啊...