火龙果除了含丰富的白蛋白外,还有一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有,但以火龙果果实中的花青素含量最高,尤其在红肉种的果实中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。同时,火龙果还含有美白皮肤的维生素C以及具有减肥作用、降低血糖和润肠作用、预防大肠癌的丰富的水溶性膳食纤维。
用料
颜值女神|火龙果汁的做法
选取新鲜火龙果360g。
带皮切块放入原汁机。
小贴士
火龙果的皮营养价值非常高,尤其是富含花青素,所以最好把表皮去掉薄薄的一层连皮榨,果汁颜色会很美丽。
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