因为家里太多李子吃不完,所以想着做点李子酱。这次用的李子是桃形李,成熟度七八分,酸甜度对我来说刚刚好,所以没有放冰糖或者砂糖。如果喜甜的话,可以加一些砂糖。
用料
自制李子酱的做法
把李子洗净控干水分,切成小块,也可以把李子用料理机处理一下,这样出来的成品就比较顺滑。放入锅内,开始煮李子。
期间要注意翻炒,不要糊底,煮得如上图无明显大块的时候可以熄火了。
在锅内放凉后,放入干净的密封罐内放冰箱保存即可
本文链接:https://www.jiayaoba.com/chayufanhou/guojiang/ryznd.html