豆浆布丁（附熟黄豆粉做法）

淘宝一直给我推送一款豆浆布丁，我看着好想吃，就自己试着做了，黄豆的香味好清新啊，比嫩豆腐还嫩，作为甜品热量超低，制作超简单

用料  

豆浆布丁（附熟黄豆粉做法）的做法  

1. 我用42g黄豆，做了500ml豆浆，滤网过滤

2. 10g吉利丁片冷水泡软

3. 豆浆加热至50度周围微微气泡即可离火，加入40克赤藓糖醇或白糖，放入泡好并控干水份的吉利丁片，搅拌至融化，放入饭盒中冷藏6H以上

4. 熟黄豆粉：黄豆洗干净，烤箱150度20分钟，晾凉，料理机高速2min，撒上去就好啦，也可以买现成的～