温暖家庭德克萨斯玉米布丁Texas Corn Pudding

几年前还在洛杉矶上班的时候，有个德克萨斯的同事在美食活动上带来了一个玉米布丁，实在是太好吃了，就厚着脸皮问同事要来了方子哈哈，好在大哥非常热情得分享了来自他奶奶的祖传配方，欢迎大家试试看哦！奶油玉米的做法参考这个链接：_draft_id=2939590

用料  

温暖家庭德克萨斯玉米布丁Texas Corn Pudding的做法  

1. 烤箱预热至350华氏度，177摄氏度

2. 将所有的材料混合在一起，倒入一个2L左右的铸铁锅或者烤盘里，中层烤1小时

3. 奶油玉米罐头：是超市里买的一罐，如果没有的话也可以自己做：
   
   2罐玉米罐头，半杯鲜奶油，半杯牛奶，1汤匙糖，半茶匙盐，1汤匙黄油，1汤匙面粉。
   
   除黄油和面粉外剩余材料混合煮至沸腾，转小火煮5分钟。
   
   黄油微波炉或小锅加热融化，拌入面粉混匀后倒入上一步的玉米汁中，至整体粘稠。

4. 青椒罐头：
   
   如果买不到的话，可以拿两个青椒，在火上靠一靠，切成小粒备用。
   
   罐头长这样

小贴士

重要！！
黄玉米罐头里的汁水千万！不要！丢掉！要靠罐头里的玉米汁增加风味的！