虽然这款饼做起来有点麻烦,需要另外做油酥,但真的很好吃,孩子和大人都爱吃。
用料
香酥千层饼的做法
这个视频是制作油酥、和面团。油酥制作:1.锅中烧热油。2.下花椒粒炒香。3.捞出花椒粒。4.油倒入面粉中搅拌均匀
1.醒发好的面擀薄片。2.面片上均匀的抹上油酥。3.两边对折,再上下折起来。4.再擀薄对折,同上一步,重复三次。5.刷油撒芝麻。6.平底锅刷油小火烙7.两面煎黄熟透起锅。
小贴士
还可以用烤炉或空气炸锅,烤出来脆脆的。
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