不动手揉面松软喷香

在此之前从来没做个这样的白娃娃，不是像大疙瘩一样，就是皮很厚，还湿哒哒！我总结一句话，就是 1、经验     2、用心来做     3、每个环节做到位，就像一个人做每一件事情一样，领导下达任务有的人认真去做了，有的人总是途捷径糊弄，结果是不一样的。

用料  

不动手揉面松软喷香的做法  

1. 我用的是面包机和面，这个时间小苏打不放。

2. 半小时自然光滑，手揉面应该更快些，我是晚上9点后面包机揉，即省劲又省电，哈哈！两全其美。🤗

3. 好了，静等醒发！👯

4. 很有组织性纪律性。
          有的人到这就直接揉成馒头上锅了，做的也挺好，可以我试了很多次就是做不好馒头总少劲，没有活力！所以我换了个方案（我爸说是老祖宗传下来的方子），在揉它之前把小苏打用水溶开和醒发好的面一起揉。（这里的小苏打我妈用的是碱）

5. 可以呼吸的馒头。

小贴士

亲，一定要把苏打水均匀的揉进面团里，如果揉不均蒸出的馒头会有很多褐色的小点点，影响美观，味道也不咋地，而且小苏打可以起宣，做出的馒头活力四射哦！