美式蛋饼Omelette—快手早餐营养首选

Omelette 在美国是一道很大众的早餐，几乎每个早餐店或酒店早餐都有这道，营养丰富，一个带有芝士的蛋饼保证一天不饿肚子。方子是1-2人的量，配料多少自己看着办。

用料  

美式蛋饼Omelette—快手早餐营养首选的做法  

1. 锅热好后，不用加油，培根一片一片放入锅内煸熟，取出剪成小块备用。

2. 锅子中高火，放入黄油融化后，放入洋葱丝、香菇，加盐炒软，再加入小叶菠菜，炒熟后，整形，菜上面淋上打好的鸡蛋液，磨些细黑胡椒碎，再撒上马苏里拉芝士碎，锅调至中火，盖盖儿，芝士融化就可以出锅食用了。

3. 出锅。

小贴士

1.黄油和黑胡椒比较重要，没有它们就少了灵魂；
2.这几样菜的混搭是最经典的搭配，当然也可以自己加点虾仁🍤、蟹肉等肉制品。