面包抹酱
看到好多厨友做奶酪面包，非常垂涎；仔细研究了一下方子，发现好吃的关键是奶酪抹酱，材料和制作不算复杂，值得一试...
用料
| 奶酪版 | |
| 奶油奶酪 | |
| 绵白糖/糖粉 | |
| 普通酸奶 | |
| 无糖奶粉 | |
| 酸奶版 | |
| 希腊酸奶 | |
| 绵白糖/糖粉 | |
| 无糖奶粉 |
面包抹酱的做法
将奶油奶酪室温软化，按口味加少许糖和酸奶，搅拌至顺滑后抹在吐司片上，用细筛网撒上奶粉即可；也可以割开小餐包，抹上奶酪酱，撒上奶粉...
如果想减脂的话，可以不用奶油奶酪；但最好选择可以挖来吃的酸奶，比如希腊酸奶，质地稠厚且低脂，加少许糖增味，搅拌均匀后抹在吐司片或餐包上， 再撒上奶粉...
小贴士
的确非常好吃！难怪那么火爆～吐司片和小餐包要选新鲜、最柔软的而且不用加热，奶酪或酸奶抹酱拌匀后最好放在冰箱里冷藏一会儿；抹酱的量可厚可薄，撒上去的奶粉以完全黏合无干粉掉落为宜。
