北海道淡奶油吐司🍞
用料
| 鸡蛋➕牛奶 | 120克 |
| 淡奶油 | 80克 |
| 高筋面粉 | 260克 |
| 糖 | 40克 |
| 全脂奶粉 | 10克 |
| 鲜酵母 | 9克 |
| 盐 | 2克 |
| 黄油 | 20克 |
| 450克金波吐司盒 | 1个 |
北海道淡奶油吐司🍞的做法
所有材料准备好
![北海道淡奶油吐司🍞的做法步骤图 第2张]( "北海道淡奶油吐司🍞的做法步骤图 第2张")
打面桶里放：蛋和牛奶一共120克（预留10克牛奶看情况添加）➕80克淡奶油➕260克高筋面粉➕10克奶粉➕40克糖，低速搅拌均匀，高速打到出粗膜
![北海道淡奶油吐司🍞的做法步骤图 第3张]( "北海道淡奶油吐司🍞的做法步骤图 第3张")
➕9克鲜酵母搅打均匀
➕2克盐➕20克黄油，搅打出手套膜![北海道淡奶油吐司🍞的做法步骤图 第4张]( "北海道淡奶油吐司🍞的做法步骤图 第4张")
取出团圆后，盖上保鲜膜，发酵到1.5-2倍大
![北海道淡奶油吐司🍞的做法步骤图 第5张]( "北海道淡奶油吐司🍞的做法步骤图 第5张")
取出，排气后，分成3份。
团圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟![北海道淡奶油吐司🍞的做法步骤图 第6张]( "北海道淡奶油吐司🍞的做法步骤图 第6张")
2次擀卷，放入模具，入发酵箱35度发酵到8分满
![北海道淡奶油吐司🍞的做法步骤图 第7张]( "北海道淡奶油吐司🍞的做法步骤图 第7张")
烤箱提前180度预热10分钟
发酵好的面团入烤箱，180度烤40分钟![北海道淡奶油吐司🍞的做法步骤图 第8张]( "北海道淡奶油吐司🍞的做法步骤图 第8张")
切片
![北海道淡奶油吐司🍞的做法步骤图 第9张]( "北海道淡奶油吐司🍞的做法步骤图 第9张")
漂亮
![北海道淡奶油吐司🍞的做法步骤图 第10张]( "北海道淡奶油吐司🍞的做法步骤图 第10张")
