自制版家庭版厚蛋烧
偶然做给同事们吃，同事们都觉得好吃，建议我出个教程
用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 青椒 | 1个到1个半 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 火腿肠 | 半根或者1根 |
| 五香粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
自制版家庭版厚蛋烧的做法
把青椒、胡萝卜、火腿肠切碎，备用
![自制版家庭版厚蛋烧的做法步骤图 第2张]( "自制版家庭版厚蛋烧的做法步骤图 第2张")
准备一个大碗，把切碎的青椒、胡萝卜、火腿肠放在里面，然后打入五个鸡蛋一起搅拌，搅拌过程中根据自己的口味加入适量的盐、五香粉
![自制版家庭版厚蛋烧的做法步骤图 第3张]( "自制版家庭版厚蛋烧的做法步骤图 第3张")
我家有个这样的专用锅，如果没有这种锅用不沾平底锅也可以！起锅烧油，小火
![自制版家庭版厚蛋烧的做法步骤图 第4张]( "自制版家庭版厚蛋烧的做法步骤图 第4张")
先摊一个完整的饼，然后卷起来，推回到锅的最上面，再在下面倒入蛋液，蛋液微微变黄就把上面的推下来接着卷，如此反复几次推卷
![自制版家庭版厚蛋烧的做法步骤图 第5张]( "自制版家庭版厚蛋烧的做法步骤图 第5张")
最后就卷成这样的长方形，用铲子在厚蛋烧上面压压实，定个型，让厚蛋烧更紧实一些！
![自制版家庭版厚蛋烧的做法步骤图 第6张]( "自制版家庭版厚蛋烧的做法步骤图 第6张")
出锅，凉了切块！
![自制版家庭版厚蛋烧的做法步骤图 第7张]( "自制版家庭版厚蛋烧的做法步骤图 第7张")
摆个盘！可以吃啦！
![自制版家庭版厚蛋烧的做法步骤图 第8张]( "自制版家庭版厚蛋烧的做法步骤图 第8张")
小贴士
5个鸡蛋刚好可以做两份，还可以把火腿肠换成午餐肉，蟹肉棒都可以做，也可以做给宝宝，给宝宝当辅食！
还可以不放盐，沾沙拉酱或者番茄酱吃，都可以的！
