蒸鲜玉米糕一一玉米粑粑

鲜玉米是我的最爱，除了烀，时常的也会煮一锅玉米鲜饭，或者蒸一点鲜玉米糕，据说南方人称呼它为玉米粑粑。好吧，不计较它怪怪的名字了，只要好吃就做它！

用料  

蒸鲜玉米糕一一玉米粑粑的做法  

1. 把玉米皮剥开。
   
   

2. 玉米皮修剪成一样大小，洗净沥干水分备用。

3. 玉米洗净备用。

4. 准备一个擦板。

5. 玉米用插板给擦成玉米浆。
   

6. 玉米一定要嫩点的。

7. 加入适量的糯米粉，适量白砂糖。水果玉米特别甜可以不加糖或少放糖的。喜欢糯叽叽口感的可以多加糯米粉，不喜的可少加至不流淌状态即可。

8. 搅拌成糊状即可。
   

9. 将玉米皮摆入蒸屉，用勺子把搅拌好的玉米糊均匀地平铺到玉米皮上

10. 上面点缀一些爱吃的干果，像黑芝麻，蔓越莓干、葡萄干、红枣片等都可以。
    

11. 水开转中火蒸15分钟即可关火。
    

12. 蒸好啦！

13. 闻到特别香甜的玉米味，还有黄黄的玉米颜色。

14. 是不是好好看，都舍不得吃了😋

15. 软糯香甜特别好吃😋
    

16. 白粘玉米。

17. 同样擦成浆。
    

18. 同样上锅蒸。

19. 我多放了干果。

20. 用白粘玉米做，颜色差了些。

21. 但一样好吃！