菠菜三文鱼墩

三文鱼嫩滑入口即化。菠菜爽脆咯吱吱的，绿芥末和麻酱的混合味道绝对吸引你的味蕾。

用料  

菠菜三文鱼墩的做法  

1. 菠菜带根放入锅中加少许橄榄油

2. 盖上锅盖免水烹调2-3分钟

3. 开盖取出菠菜过凉水保持绿色

4. 菠菜切碎、三文鱼洗净去刺切小条

5. 小西红柿切开两半待用

6. 香油、绿芥末、芝麻酱、醋、盐、调成汁，装入小瓶

7. 将菠菜碎、三文鱼条一层层用模子码放整齐

8. 将调好的汁挤在三文鱼垫底的野菜堆旁，撒熟芝麻，小西红柿装饰即可