牛肉汤（宝宝再也不挑食了，大人还可以减肥）

女儿从添加辅食的时候就很挑食，每天最痛苦的就是喂饭，每天想尽办法给她做饭，自从做了这款牛肉汤，她慢慢对吃饭感兴趣了，一碗牛肉汤吃嘛嘛香😄

用料  

牛肉汤（宝宝再也不挑食了，大人还可以减肥）的做法  

1. 牛肉切块，冷水浸泡半小时，洗干净，冷水下锅，放料酒，焯水捞出

2. 温水冲洗干净，因牛肉遇冷水会快速收缩肉质会变硬

3. 准备的辅料，西红柿去皮切成小块

4. 锅中倒入少许油，下葱段炒香，下一半西红柿（另一半备用），炒出汁

5. 加洋葱，胡萝卜，翻炒三十秒，全程中火

6. 加入牛肉，加料酒，蒜，八角，翻炒三十秒

7. 加生抽

8. 一点老抽

9. 中火翻炒三十秒左右

10. 倒入炖锅，加热水

11. 另起锅，少许油，倒入刚才剩下的一半西红柿，炒出汁，如果你想省事的，不讲究颜色，可以第一步全部一起下锅炒哈😄

12. 加清水，煮开，

13. 倒入牛肉炖锅，这样汤的颜色更鲜艳些，

14. 放葱段

15. 开火煮开，撇掉浮沫

16. 盖锅盖转文火，炖30分钟，整个屋子飘满了香味

17. 加少许冰糖，继续炖十分钟

18. 香香的营养牛肉汤好啦，可以加自己喜欢的蔬菜，或者蘑菇，加少许盐调味，（如果给宝宝吃，可以单独用奶锅盛出汤，把牛肉和焯水的青菜，切成沫，下面条或者汤饭）

19. 放点香菜，这款牛肉汤大人小孩都合适

小贴士

如果给小宝宝做辅食，八角老抽就不放，            这款汤不用姜片，料酒可以已经去腥了，                            加洋葱，胡萝卜可以让汤增加甜味，                     最后可以加自己喜欢的蔬菜：蘑菇，青菜，金针菇，土豆        注：牛肉选偏瘦的