奶茶制作方法风栖蜜桂做法教程
加入了红茶冻的宝藏茶风栖蜜桂,口感类似于冰的卡布奇诺,感兴趣可以跟着视频做呢~
用料
蜜桂红茶汤 | 80ml |
引爆点黄金果糖 | 20ml |
牛奶 | 120ml |
红茶冻 | 50g |
冰块 | 100g |
冻奶泡 | 25g |
榛果碎 | 少许 |
奶茶制作方法风栖蜜桂做法教程的做法
倒入凉水
倒入红茶粉
边煮边搅
关火
继续搅拌
过滤杂质
刮走泡泡
做好的红茶冻
加入做好的茶冻
倒入冰块
黄金果糖
搅拌均匀
倒入奶茶底
倒入牛奶
打出奶泡
蜜桂红茶汤
放上奶泡
放上榛果碎
风栖蜜桂的配方比例
小贴士
①关于冻奶泡的打法技巧,牛奶需要冷藏至4度左右打出来的奶泡会非常绵密口感好;
②关于分层,每一样原料都要缓缓加入,红茶淋至冰块上方慢慢倒入分层会更明显。