超好吃又简单的巧克力酱小蛋糕
用料
| 低筋面粉 | 40克 |
| 牛奶 | 20克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 巧克力酱 | 100克 |
| 植物油 | 20克 |
| 白砂糖 | 12克 |
超好吃又简单的巧克力酱小蛋糕的做法
将蛋黄蛋白分别放在干净无水的盆子
在蛋黄的盆里加入巧克力酱，植物油，水，然后用手动打蛋器搅拌均匀，筛入低筋面粉，搅拌均匀，放一旁待用。
将白砂糖放入蛋白，用电动打蛋器，打发到硬泡
烤箱上下火160度预热。
将一半蛋白倒入巧克力面糊中，快熟拌匀，
然后再倒入剩余蛋白，快去拌匀。将蛋糕液分装入模具，八分满。震两下
烤箱预热好，放入倒数第二层，上下火160度，25分钟。
十五分钟的样子
![超好吃又简单的巧克力酱小蛋糕的做法步骤图 第2张]( "超好吃又简单的巧克力酱小蛋糕的做法步骤图 第2张")
小贴士
搅拌的时候东西要轻，要快，避免起筋和消泡
水和牛奶可以替换
这个量可以做六连模和两个小纸杯。
手忙就没拍照了，下次尽量补图哈
