椰奶拿铁(靠它我撑过了今年夏天!)
10月的南宁出现回南天简直不敢想象!最近反常的天气令南宁再次入秋失败……穿着T恤裤衩我给自己做了一杯冰咖啡降温。
这款冰饮,我称之为“夏日续命冰饮”,靠它我撑过了今年南宁的炎热夏天!我是有意式咖啡机的,由于占地方和使用频率不高,最后被我束之高阁。后来在ins上偶然发现很多歪果仁流行用手动的咖啡机,小巧不占地还便携,于是果断入了一个staresso~作为开光饮品当然要拍个视频纪念一下。最后,椰树30年……秘方都告诉你了㊙️😂……
用料
细颗粒咖啡粉 | 10g |
热水 | 70ml |
椰子汁 | 245ml |
冰块 | 150g |
成品:1人份 |
椰奶拿铁(靠它我撑过了今年夏天!)的做法
用手动咖啡机萃取出意式浓缩咖啡;
杯子中加入冰块,倒入椰子汁;
最后倒入萃取出的意式浓缩咖啡即可。
小贴士
1、这里用的咖啡粉不是速溶咖啡粉,而是用咖啡豆研磨出的咖啡粉;
2、萃取意式浓缩咖啡我用的是手动咖啡机,用其他如胶囊机,意式咖啡机萃取都行,萃取的方法、咖啡豆的用量及咖啡豆研磨颗粒度根据使用的机器调整;
3、咖啡、椰汁和冰块的比例也可随喜好调整。