什么？！不用洗碗也能做出简单快手的【凤梨派/酥】（只需一个保鲜袋就能做出完美酥皮

我这回不是标题党啊😂😂😂我这回还就真研究出了懒人福音的懒人食谱了！！！还巨巨巨好吃无敌无敌无敌简单！！！
什么？不信只要一个袋子？继续看下去吧，看完肯定有收获🙈🙈🙈懒人万岁！！！不洗碗万岁！！！（在线戏精本人😂😂😂）


咳咳咳，关于这个食谱...最后还是要虽然最后要洗一个烤盘➕一个叉子➕一把刀啦....😂😂😂但相比起我之前做的凤梨酥来说，这个简直就是超级懒人福音！！
咳咳咳！这完全是个freestyle食谱😂😂😂失败了只能说...烤箱问题或者运气不好吧！！不然真的不可能失败的！！！！

用料  

什么？！不用洗碗也能做出简单快手的【凤梨派/酥】（只需一个保鲜袋就能做出完美酥皮的做法  

1. 1⃣️一根1/4的黄油🧈，不用室温，直接放入保鲜袋里。
   ⚠️保鲜袋一定要够大哦！！
   2⃣️加入3tablespoon的白糖，大约45g左右。
   （最少放10g，最多放100g，对自己喜好增减～）

2. 3⃣️这两样材料，捏捏捏！！！一定要轻柔啊保鲜袋一定要够厚啊🙈🙈🙈

3. 4⃣️加入杏仁粉、奶粉。我用了大概30g杏仁粉、20g奶粉。（这两样可以不加！！但最后面粉不能增多了！！！）
   如果想要加多一些奶粉的话，杏仁粉➕奶粉的分量总共不超过80g就行！！多了的话不好成型滴！！🙈🙈🙈也会很腻哦～
   
   ⚠️我这里底部放了一个容器，然后下面放了称来称量。

4. 5⃣️称入250g中筋面粉。
   我用的all purpose的，可以用高筋也行，低筋面粉也许！低筋面粉更松软，但中筋面粉更酥脆！！😋😋😋

5. 6⃣️稍微把袋子里的空气弄出来些，袋子打个结，捏捏捏！！！一定要轻柔，不要弄破了袋子哦！！

6. 7⃣️能成团之后，解开袋子，用刮刀刮一刮边上的面团。
   8⃣️如果不能成团，稍微加入水！！或者加入鸡蛋都可以滴～我这里加了30ml的水。

7. 9⃣️成团之后，用擀面杖擀平...！
   
   说好的只用一个保鲜袋就能完成呢？？？（😂😂😂😂😂😂😂咳咳咳！擀面杖不用洗啊.....？哈哈哈哈刮刀也没占到面团，也不用洗啦！！
   
   擀面杖和刮刀都没有怎么办？？？没有的话可以直接压平....没错就是这么简单粗暴！！❤️

8. 🔟最后压平后，面团差不多0.5cm厚...目测的啦😂😂😂也可以用尺子量一下？！（可以买有那个厚度圈圈的擀面杖哦）
   1⃣️1⃣️压平后，放冰箱冷藏三小时。
   ⚠️我是晚上做好了，第二天早上烤，超级无敌快手的！！

9. 1⃣️2⃣️冷藏后，面团拿出来，拿出凤梨馅料。
   ⚠️这里可以换成任何你想到的馅料，比如说红豆馅，蜜红豆等等。甚至是肉松馅料也可以滴！！

10. 1⃣️3⃣️把保鲜袋用剪刀剪开！！变成超大的了呢🙈🙈🙈完全不用用到案板哎！！😂😂😂
    1⃣️4⃣️切成12份。

11. 1⃣️5⃣️其中的六份放上凤梨馅～

12. 1⃣️6⃣️把没有馅料的酥皮盖上去，用叉子压扁边边～

13. 最后真的只需要洗一把刀子，一个叉子和一个烤盘呢🙈🙈🙈
    所有的东西做完后，保鲜袋就光荣牺牲啦！！🤣🤣🤣感谢我们的保鲜袋本人

14. 1⃣️7⃣️所有的凤梨酥做好后，刷上蛋液；刷上蛋液后再表面刮开几道口子，因为不刮口子会开裂的。
    ⚠️我这里直接把鸡蛋打散到面包机的揉面桶里，没错...因为我等会要做面包😂😂😂

15. 1⃣️8⃣️烤箱预热上下火350华氏度烤25分钟，出炉完成✅！！！（⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️国内的话180摄氏度，25分钟）
    ⚠️我开了热风功能哦～
    看看这完美的底部吧，一点都不会粘烤盘的，不用怕黄油分量多...要知道平常的方子做曲奇，或者酥皮，120g黄油🧈只配150g面粉啊！！！
    这次咱们113g黄油配了250g面粉呢！！还有奶粉➕杏仁粉，是不是超级神奇？！🤣🤣🤣
    对比起来是真的完全不油腻了！！少油少糖的呀😋😋😋😋😋

16. 美美的拍个照吧～(//∇//)

17. 热风功能上色得比较均匀。

18. 底部也酥酥脆脆，有种吃曲奇的感觉哦😋😋

19. 内陷也是自制的，超级健康的小点心自己在家也可以做出来～
    外皮酥酥脆脆，喜欢吃曲奇➕喜欢吃酥饼类的，一定不能错过！！😋😋😋口感真的很奇妙～

小贴士

有机会会写凤梨馅的食谱🍍，在国内的小伙伴某宝应该就能轻易买到了。

⚠️本方子原创，转载需询问。

⚠️国内外烤箱温度不一样！！看准食谱。

⚠️请看一遍，多遍食谱后，再跟着做。