情人节想脱单，学会这个就对了！——巧克力脆饼

今天是2月14日，一年一度的情人节！

小伙伴们现在都是什么状态呢？
是正在成双成对享受着有情人陪伴的甜蜜，
还是准备向心意许久的男神女神表白，
又或是作为孤单寂寞冷的单身狗，正默默地啃着狗粮……

这狗粮真好吃，别问我是怎么知道的……：）
话说情人节不知从什么时候开始，送巧克力变成了一种固定的套路。

也许是因为巧克力的口味独特，香甜中带着微苦，就像爱情一样，有甜蜜也有苦涩。

放一块巧克力在嘴中，享受融化时的丝滑与快感，如同情人在耳边的呢喃软语一般，温暖又沁人心脾！

于是在这样一个甜蜜的日子里，自己动手做一份甜品，送给情人或是犒赏自己，都再好不过了。那滋滋就跟大家分享一款巧克力控必备的甜品——巧克力脆饼！

用料  

情人节想脱单，学会这个就对了！——巧克力脆饼的做法  

1. 准备好食材；

2. 把除了糖粉以外的粉料混合并过筛（中筋粉、可可粉、泡打粉、盐）；

3. 隔水加热黄油，融化后放入糖粉；

4. 把打发好的蛋液分2~3次倒入，搅拌；

5. 把过筛之后的粉料倒入搅拌均匀后，加入巧克力碎、核桃仁、蔓越莓，搅拌；

6. 和成团，把面胚擀成2~3厘米厚，装入烤盘；

7. 在预热温度为180度的烤箱中烘烤20分钟；

8. 烤完后，取出冷却10分钟，用刀切成2厘米左右的厚片状；

9. 然后将切片面朝上，在预热温度为180度的烤箱里烘烤5~7分钟，翻过来，另一面也烤至褐色。
   （烤好后翻过来的时候容易碎，亲们要注意哦~~）

小贴士

轻轻咬一口，浓郁的巧克力味在唇齿间蔓延，加入了黄油的脆饼，口感变得脆中带软，核桃仁和蔓越莓的加入，让脆饼变得更加丰富生动！

万语千言都敌不过实实在在的行动！学会这个，送给心仪的人吃，离脱单就不远了！