记录一下五口之家的新年
02-06纯纯记录,杠精走开用料酱油勺蔬菜干盐克蚝油勺水克糖克记录一下五口之家的新年的做法姑娘最喜欢的素菜之一梅干菜烧饼,外面的饼越来越贵,姑娘又喜欢吃,复刻一比一,实现饼自由烤面筋自由过年了卖烤面筋的也回去了,自制烤面筋......
正蟹炒白馃
02-01年夜饭里必备美食,一到过年过节,我都必须准备这道菜,家人都爱吃,获赞无法,来吧不信你试试👍😊用料蟹一只姜三片料酒2勺蒜苗一根墨鱼一只盐适量花菜一个红萝卜一根鸡精一勺生抽一勺正蟹炒白馃的做法墨鱼己蒸熟汆水备用切块......
【王小厨】用心做顿年夜饭
01-31平日里很少给家人做饭,每年的年夜饭,都是一定自己动手的,对家人的感情都寄托在这餐饭的心思里了。用料按菜单【王小厨】用心做顿年夜饭的做法提前三天拟菜单,备菜黄瓜、杨花萝卜,切蓑衣花刀,提前半天分别腌制,先用少量粗盐腌......
年夜饭 2022
02-01用料如图所示年夜饭2022的做法紫气东来紫薯泥,菠菜,蜂蜜花开富贵黄瓜,鸡蛋,草莓,调味汁四喜福袋新买了一个锅来做蛋饼,结果失败了。。。葱姜龙虾酱鸭粉蒸肉自制糯米粉,五花肉,白胡椒粉,郫县豆瓣(很少),酱油,盐,糖,料酒。小贴士想做......
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对于南方人来说,实在不太擅长挤饺子🥟,请见谅😅用料绿面团:面粉150克菠菜汁75克白面团:面粉200克水100克饺子馅:甜玉米猪肉泥胡萝卜粒盐生抽蚝油料酒芝麻油葱【过年必备】大白菜形状饺子发财饺玉米胡萝卜猪肉馅可可爱爱小......
年夜饭备选菜单(记录仅供自己查阅)
02-04每到准备年夜饭的时候就感觉脑子一片空白,索性把常做的想做的菜名罗列出来,等有需要的时候就来看看……用料澳龙适量鲍鱼凤爪(鲍鱼红烧肉)适量肉沫海参(葱烧海参)适量大闸蟹适量海螺适量大虾适量黑椒牛肉粒(可加杏鲍菇)......
年夜饭:孔雀开屏鱼/清蒸鲈鱼
01-31蒸的不上火,做孔雀鱼用武昌鱼最佳,比较薄,切出来更好看用料鲈鱼1条油1大勺姜8片葱3根蒸鱼豉油2勺小米辣或大红辣椒适量年夜饭:孔雀开屏鱼/清蒸鲈鱼的做法鲈鱼这样处理摆个造型,铺多多的姜片葱段,大火蒸6分钟蒸鱼出的水倒掉,......
虎虎生威年夜饭
02-08用料各种食材虎虎生威年夜饭的做法天鹅榴莲酥浇汁黄花鱼生财有道荔枝虾球红烧狮子头梅菜扣肉招财进宝奶黄包烤猪蹄草莓可颂战斧羊排福袋......
年夜饭09冷菜|【节节膏升】微波炉蟹黄酱茄子
02-01Hi~摆盘的小可爱来了,今天做简单快手菜,用微波炉来做道蟹黄酱茄子,蟹黄丰腴、茄子肥糯,配以秘制酱汁回味鲜香。秘制酱汁是认识的一位很优秀的大厨友人教的,鲜美入味极好吃,get了这道酱汁的做法,不仅限于做这道菜,做其他凉菜都......
咕嘟咕嘟牛肉炖
02-130失败红烧牛肉,这个秘方类似肉酱。放入菜之前的牛肉汤可放冰箱保存。之后加入菜就变番茄🍅牛肉焖土豆,汤汁拌饭,汤汁拌面,牛肉汤面🍜,随你发挥。超级好吃。这半个月已经炖了6斤牛肉,咕嘟咕嘟,炖起来炖起来~用料牛肉500克葱1大......
家庭版剁椒鱼头,零基础也能做硬菜
12-29熟悉我的朋友几乎都知道,我家喜欢吃鱼🐟无论海鱼🐠还是河鱼🐟。今天周六,小家伙放假休息。我早早的就去菜场挑了一条八斤重的大花鲢,让店老板处理好,把鱼头剁下来【建议不要让老板帮忙清洗】回家做我最爱的湘菜头牌~剁椒......
吉祥摆盘冷菜(过年菜)
02-14用料胖虎饼干皮蛋金鱼节节高土豆色拉烟熏鲳鱼吉祥摆盘冷菜(过年菜)的做法老虎饼干:黄油70克,糖粉45克,鸡蛋1个,面粉145克。金鱼皮蛋,眼睛是小米椒节节高:黄瓜边缘用小刀,中间用勺子挖去籽放入拌好的椒麻鸡丝京葱。土豆色拉:土......
新年家宴
02-07虎年家宴,希望给大家一点做菜灵感。用料各种好吃的食材新年家宴的做法红丝绒草莓水果蛋糕,做起来非常简单。椰奶麻将十三幺水果沙拉黑椒牛排烤口蘑肥牛芥兰红烧刀鱼小食九宫格蛤蜊虾滑战斧牛排......
【过年厨房】合集
02-06过年前一晚没睡,想着要慢悠悠地做一次胖宝喜欢吃的点心这一年以来,厨房是我逃避的最佳场所,做饭的时候又可以放空,又可以专心地想事情有什么是比做饭更轻松愉悦的事情了呢可以不逛街,不刷剧,不能不做饭哈哈所有房间的灯都关......
过年那段时间疯狂喜欢甘肃定西宽粉
12-31春节养胃绝绝子,白萝卜肉丸汤配它“真香”~
02-02都说“冬吃萝卜夏吃姜”,春节老吃油腻的东西,也要注意养养胃~5年了~,现在浅表性糜烂胃炎和反流食管炎好的差不多了,以前经常恶心,反流,胃里面火烧又辣又难受,有时候不舒服一痛就好几天后面偶然认识一个老大夫,用他教的方式搭......
每年过年都要炖一锅的邢台酥鱼
02-06小时候每年过年我妈都这么一锅酥鱼,骨头都是酥烂的,我最爱吃里面炖烂了特别入味的白菜。可惜后来家里有婶婶开了饭店,每年给我们家送酥鱼吃,我老妈就再也没有做过了,但送来的酥鱼怎么吃都感觉差点味道。今年过年想自己做一......
新年必学~锦鲤饺子
01-31跟好朋友👭第一次在外地过年,为了讨个好彩头,我们尝试了相较于虎皮饺子,对新手更友好的锦鲤饺子🥟,总结出此菜谱,祝愿大家锦鲤附体哈~用料面粉300克纯净水适量白菜250克猪肉馅250克葱姜蒜少许胡椒粉少许盐少许酱油少许可可......
2022春节小聚
02-03每年都会邀请朋友来家里小聚、看看今年的菜谱吧、这个传统要继续保持阿…用料六六大顺(卤水拼盘)黄金万两(黄米凉糕)招财进宝(鲍鱼焖鸡)年年有余(清蒸蝶鱼)展翅高飞(柠檬烤翅)豪气冲天(酥炸生蚝)节节高升(香烤排骨)鸿运当头(糖醋萝卜......
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用料明太鱼肉5条煎饼粉1杯鸡蛋2个葱花少许盐少许胡椒粉少许红辣椒1个蘸料⬇️⬇️⬇️⬇️酱油1勺韩国料酒1勺胡椒粉少许红辣椒碎1个辣椒粉(可省略)0.5勺芝麻少许香油少许동태전韩式明太鱼饼过年过节必不可少的下酒鳕鱼海鲜饼......
今年过年最受欢迎的萝卜素丸子
02-04今年除夕做了十道菜,没想到最受欢迎的是萝卜丸子。记录一下,怕自己忘记。年纪越大,做饭越随心所欲了。这个菜谱写的非常简单粗暴,有做饭经验的人,可以试试,真的好吃。特别松软,不是那种紧实的面团蛋蛋。厨房新手就不建议看了......
年夜饭必学!板栗红烧肉原来这么简单!|居元素
03-05板栗健脾益气,五花肉含有丰富的蛋白质、氨基酸,热乎乎的煨上一锅,驱散寒气,养足精神。嫩而不柴的红烧肉浸润了板栗香,不爱肥肉的人也难以拒绝这一口!汤汁浇到白米饭上,连吃三碗不过瘾~这道可以做年夜饭的硬菜,其实一点也不难......
蕉叶
02-01过年必备(拍照技术有限,凑合看吧✺◟😄◞✺)用料面粉500克糖适量水300克黑芝麻适量食用油适量蕉叶的做法面粉➕糖(也可以做咸味)黑芝麻、水,搅成絮状,➕食用油,揉成光滑面团,擀成光滑面片,切成如图所示。锅中➕油,油热放入锅中。......
新年里,做个橘子馒头吃吃吧,新的一年大吉大利
02-01橘子馒头前段时间做了几个,当时去买几个橘子回来拍照,发现好贵哦,四个八块钱,跑回来自己做了一锅,大概10月份吧。◆哈哈,开玩笑的,秋天,橘子刚下来,多吃点应季水果吧。用料橘色面团中筋面粉150克胡萝卜泥80克鲜酵母5克细砂糖5......
2022 蛋奶素食者的年夜饭
02-01过年啦!祝亲们虎年——招财进宝(黄金元宝)、腰缠万贯(金丝鹌鹑蛋)、花开富贵(蒜蓉粉丝金针菇)、四喜纳福(时蔬福袋)、五谷丰登(杂粮荟)、圆圆满满(鲜果篮)、大吉大利(素宫保鸡丁)、心想事成(素蟹酿橙)!用料老南瓜泥200克面粉300克细面条......