当前位置

首页 > 场合美食 > 年夜饭食谱 > 教你迎虎年年夜饭怎么做,迎虎年年夜饭的详细做法

迎虎年年夜饭

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.26W 次
迎虎年年夜饭的做法步骤图,怎么做好吃

每到过年,总想着把年夜做的漂亮别致一些,不会做什么山珍海味,只会做普通的饭菜。所以就得用点心思,花点时间。提前一周就开始规划菜谱,然后提前把需要的食材买回来,就等着年三十到来,漏一小手。

用料  

排骨
虾仁
各种蔬菜

迎虎年年夜饭的做法  

  1. 蒜蓉烤排骨
    前一天晚上把排骨拿出来解冻,第二天早上把排骨冲洗干净,加入蒜末,姜片,生抽,蚝油,白胡椒,糖盐腌制,腌的时间长点更入味。烤箱铺锡纸摆上排骨,上面再用锡纸盖上,用空气烤200度烤30分钟,去掉上面的锡纸,刷一层蜂蜜水,烤8分钟。

    迎虎年年夜饭的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 凉拌水晶皮冻
    提前把肉皮处理好,分成150克一袋冷冻,需要吃的时候提前一天拿出,加入肉皮3倍的水1个半小时,然后放置冰箱冷藏室,吃时拿出切片,加汁拌匀即可。

    迎虎年年夜饭的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 鸿运满堂福袋
    这是我的年夜饭保留菜。中筋面粉加入红色食用色素,用开水烫面。肉馅加入胡萝卜粒,玉米粒,豌豆粒,加入调料调味。把面切小剂子,擀圆包入馅料,整成花苞型,烫过的韭菜叶当丝带。

    迎虎年年夜饭的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 年年有鱼---红烧鲈鱼
    鲈鱼洗净加入盐,料,胡椒粉腌制,腌好后将鱼炸一下,炒锅放油,放入花椒,辣椒,大料,香叶,大葱,倒入味极鲜,蚝油,白糖,水小火炖8分钟,我怕鱼烂,就没给鱼翻面,拿了个小勺把汁不停的往鱼面上浇,炖透即可。

    迎虎年年夜饭的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 步步高---芸豆糕
    芸豆提前泡一晚,第二天剥去外衣,加水煮烂,捣成泥,放入不粘锅,加入糖和奶粉,炒的稍干能成型,用模具压出桃型和鱼型。

    迎虎年年夜饭的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 一帆风顺---秋葵酿肉
    第一次做,味道不错,就是不知道是不是蒸的时间长了,秋葵颜色不好,变暗了。秋葵洗净用小刀把面上切开,把中间挖空,填入调好的肉馅,上火蒸,蒸好后插上用胡萝卜片做的帆。最后用生抽,蚝油,盐,糖,香油,加少许开水调汁倒入。

    迎虎年年夜饭的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 清炒虾仁荷兰豆

    迎虎年年夜饭的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 水果花篮
    哈密瓜做花篮,杨桃切片做装饰,装入车厘子,龙眼,哈密瓜块。

    迎虎年年夜饭的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 饺子
    红色的是加入红曲粉和的面。包的韭菜茴香馅。白色包的是萝卜馅。

    迎虎年年夜饭的做法步骤图,怎么做好吃 第10张

推荐阅读

  • 1年夜饭呀的食谱与做法,年夜饭呀怎么做更好吃
  • 2年夜饭!🌞的食谱与做法,年夜饭!🌞怎么做更好吃
  • 3心有猛虎,细嗅蔷薇——虎年诗意年夜饭正确烹饪方法 最正宗的心有猛虎,细嗅蔷薇——虎年诗意年夜饭的做法
  • 4年夜饭2的食谱与做法,年夜饭2怎么做更好吃
  • 5简单又营养的虎虎生威2022除夕年夜饭做法大全
  • 6跨年夜饭的食谱与做法,跨年夜饭怎么做更好吃
  • 7虎年年夜饭 佳偶团圆怎么做好吃又简单
  • 8年夜饭的食谱与做法,年夜饭怎么做更好吃
  • 9简单又营养的年夜饭最受欢迎的菜是它做法大全
  • 10年夜饭菜的食谱与做法,年夜饭菜怎么做更好吃
  • 1117年夜饭的食谱与做法,17年夜饭怎么做更好吃
  • 122022年虎年夜菜正确烹饪方法 最正宗的2022年虎年夜菜的做法
  • 13年夜饭~的食谱与做法,年夜饭~怎么做更好吃
  • 14简单又营养的猪年跨年夜的年夜饭做法大全
  • 15简单又营养的虎年年夜饭吃什么?小老虎豆沙包做起来呀,萌翻全场!做法大全
  • 16年夜饭篇的食谱与做法,年夜饭篇怎么做更好吃
  • 17年夜饭1的食谱与做法,年夜饭1怎么做更好吃
  • 18年夜饭!的食谱与做法,年夜饭!怎么做更好吃
  • 19简单又营养的年夜饭.辞旧迎新回忆录做法大全
  • 20虎虎生威年夜饭正确烹饪方法 最正宗的虎虎生威年夜饭的做法
  • 21小年夜饭的食谱与做法,小年夜饭怎么做更好吃