我爱做便当

首次尝试在盒马上买菜，居然有花生芽

用料  

我爱做便当的做法  

1. 花生芽浸泡洗净，盒马派送的很干净，无沙，切去根部

2. 刀豆洗净切小斜刀成菱形块，瘦肉加一勺生粉，两勺生抽腌制十分钟，备蒜片，尖椒切丁

3. 锅预热放油，爆香蒜片尖椒丁，放入花生芽大火爆炒，加一勺生抽，继续炒，加两勺清水焖烧，翻动几下，放盐，倒入事先爆炒过的肉片，翻炒，再加两勺清水焖烧，撒葱花出锅

小贴士

我喜欢菜带上本身的味道，不喜花生芽原味的，请先过开水里焯一下捞起。