鸭胸烩意粉

用料  

鸭胸烩意粉的做法  

1. 无需放油，小火将鸭胸带皮一面煎熟至金黄，翻面煎2分钟起锅，放凉后切片(鸭油留在锅)

2. 利用鸭油，把洋葱、番茄大火炒至变软，加入青菜，炒至7/8成熟

3. 加入意粉、鸭胸翻炒

4. 加入所有调味料翻炒均匀即可！

小贴士

鸭皮会出油，所以不用放油。洋葱、番茄一定要炒至干身！