对于麻辣的东西毫无抵抗力
将准备好的香菇洗净
将香菇切成厚厚的片
将准备好的大蒜和小米辣切成末
切好的香菇片水分挤干后下入油锅中,中火炸制焦黄(根据个人口味控制口感)
香菇炸好后捞出,将小米辣、蒜末、花椒倒入锅中炒至香味出来,将炸好的香菇菌倒入锅中翻炒
翻炒两三分钟后,放入耗油,食盐,白糖进行调味,翻炒均匀后出锅,好吃的小米辣香菇菌就做好了
1、炸香菇菌时一定要等到油热后再下锅2、炸香菇菌的时候注意控制火候,切记不要炸的太焦
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