26香牛排

中西合璧 先煎后煮 少盐少油 健康吃肉

用料  

26香牛排的做法  

1. 放冷水中解冻去血水排酸

2. 椒盐没用上

3. 配比如图

4. 扎眼后 均匀涂抹揉捏

5. 静置

6. 热锅放油 煎制两面变色后 调料加水放入锅中炖煮

7. 牛排起锅后 放入大量水 倒入土豆炖煮

8. 青切丝 同样的汤底加入橙皮 炖煮 略变色关火

9. 成品

小贴士

顿牛排和土豆 我都放入了橙皮增加香甜和清香 以及橙皮去火