用料
零基础日式咖喱饭的做法
蒜、胡萝卜、洋葱切块,土豆去皮切块后浸入冷水中备用。
锅中放少许油,加蒜片和洋葱炒香,再加胡萝卜、土豆块翻炒均匀。
加冷水漫过食材,加锅盖煮开、再中火焖煮8分钟左右;在7分钟时加入牛肉卷一起煮。
关火后加日式咖喱块到锅中,待融化后,开火用小火开盖煮,边煮边用勺子搅拌,以防锅底粘接。
根据个人对于浓度的喜欢,适当煮片刻即可。盛出浇在米饭上就可以开吃啦!
小贴士
日式咖喱饭吃前,可以将米饭与烧好的咖喱浇头搅拌均匀,这样味道会更棒👍
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