韩式泡菜辣炒芝士年糕
春雨来袭,有点冷,又没啥胃口就特别想吃点甜甜辣辣的。SO做了韩式泡菜辣炒芝士年糕。
用料
芝士年糕 | 250克 |
海鲜饼 | 150克 |
鱼丸 | 10个 |
青椒 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
蒜瓣 | 6瓣 |
泡菜 | 60克 |
韩式辣酱 | 一大勺 |
生抽 | 适量 |
白糖 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
韩式泡菜辣炒芝士年糕的做法
先把准备好的芝士年糕用热水煮3分钟,不要煮太久哦,不然芝士会爆开,或者太黏。再把海鲜饼切成菱形片即可
把洋葱和蒜瓣都切成粒装,放进一个碗内,再在碗里加入韩式辣酱 生抽 白糖和一点水一起搅拌稀释均匀备用
锅里放入适量的水,加上刚才调好的酱汁一起放进锅内煮5分钟后,再加入先前用热水煮了的芝士年糕,接着放入鱼饼和各种鱼丸等
再煮2分钟后放入切好的泡菜进行调味,PS:整个过程就不要放盐了哈 因为有泡菜和韩式辣椒酱调味了
最后放入切好的青椒丝,再撒上一把芝麻,即可出锅啦~(≧▽≦)/~啦啦啦
小贴士
这道菜的特点就是不放盐啦哈 因为有辣酱和生抽还有韩国泡菜调味 味道就正好了哈