韩式炒年糕(芝心年糕鱼饼泡菜)
去韩国料理店点的炒年糕又贵又不好吃,然后决定自己动手做!
10块钱就可以吃到好大一碗炒年糕好满足啊哈哈哈(๑´ㅂ`๑)
这次做的三个人的量所以用了一斤芝心年糕,自己吃的话150g左右就好
用料
芝心年糕 | 500克 |
泡菜 | 50克 |
朴家炒年糕酱 | 1.5袋 |
洋葱 | 0.5个 |
胡萝卜 | 1根 |
鱼饼 | 400g |
糖 | 2勺 |
韩式炒年糕(芝心年糕鱼饼泡菜)的做法
洋葱、胡萝卜、鱼饼切好备用
大火烧开水后加入芝心年糕,煮三分钟捞出来用清水激一下,口感更好
放碗里备用
注意!一定不要超过三分钟!
超过三分钟年糕会裂而且不拉丝洋葱放锅中翻两下炒香
胡萝卜放入锅中一起炒
因为胡萝卜不容易熟所以炒了大概五分钟加入泡菜,年糕,鱼饼
加入1.5包炒年糕酱
加水翻炒,个人口味偏甜所以加了两勺糖
大火收汁
出锅!
芝士夹心超级棒!
再配一杯冰阔落!人生好快乐👏👏👏