韩式料理｜大酱汤
分享给大家一人食15分钟简单大酱汤菜谱～
用料
| 土豆 | 半个 |
| 西葫芦 | 半个 |
| 蛤蜊 | 10只左右 |
| 白玉豆腐 | 一小碗 |
| 肉末（猪肉/牛肉都可） | 掌心般大小 |
| 香菇 | 3朵 |
| 洋葱 | 1/4颗 |
| 青椒 | 半根 |
| 葱、蒜 | 少许 |
| 大酱汁 | 一包 |
| 淘米水 | 一碗 |
韩式料理｜大酱汤的做法
将材料洗净备好；马铃薯、西葫芦、香菇、洋葱、葱蒜切块备好；
![韩式料理｜大酱汤的做法图解 做法步骤 第2张]( "韩式料理｜大酱汤的做法图解 做法步骤 第2张")
腌制肉沫（肉末可用猪肉或牛肉二选一，看个人喜好，同样可以增鲜）
![韩式料理｜大酱汤的做法图解 做法步骤 第3张]( "韩式料理｜大酱汤的做法图解 做法步骤 第3张")
热锅后倒入油和蒜，然后倒入肉末翻炒至变色7成熟
![韩式料理｜大酱汤的做法图解 做法步骤 第4张]( "韩式料理｜大酱汤的做法图解 做法步骤 第4张")
加入淘米水汤底和大酱酱料
![韩式料理｜大酱汤的做法图解 做法步骤 第5张]( "韩式料理｜大酱汤的做法图解 做法步骤 第5张")
加入马铃薯，然后盖上盖子煮至水沸腾
![韩式料理｜大酱汤的做法图解 做法步骤 第6张]( "韩式料理｜大酱汤的做法图解 做法步骤 第6张")
揭盖，加入蛤蜊、香菇、西葫芦、洋葱，继续盖上锅盖煮至水沸腾
![韩式料理｜大酱汤的做法图解 做法步骤 第7张]( "韩式料理｜大酱汤的做法图解 做法步骤 第7张")
揭盖，加入白玉豆腐
![韩式料理｜大酱汤的做法图解 做法步骤 第8张]( "韩式料理｜大酱汤的做法图解 做法步骤 第8张")
我喜欢吃泡菜，所以加入了辣泡菜～ 也可以直接加辣酱，然后加盐调味，再次盖上锅盖煮至水沸腾
![韩式料理｜大酱汤的做法图解 做法步骤 第9张]( "韩式料理｜大酱汤的做法图解 做法步骤 第9张")
出锅～
![韩式料理｜大酱汤的做法图解 做法步骤 第10张]( "韩式料理｜大酱汤的做法图解 做法步骤 第10张")
这是我配着泡菜荞麦面的吃法～😁
![韩式料理｜大酱汤的做法图解 做法步骤 第11张]( "韩式料理｜大酱汤的做法图解 做法步骤 第11张")
小贴士
1. 用淘米水是因为汤可以浓稠一些，我用的山泉水做淘米水
2. 马铃薯备份时可放入水中浸泡着，这样马铃薯不会氧化；
3. 只要备好料，开煮的时候就会很轻松哦
