预防宝宝便秘和上火，吃这个就对了！

Hi ，我是营养师辅食君，平时喜欢给孩子做美食，研究营养搭配。
给宝宝做过的400多道辅食都记录在了我的公众号《宝宝健康食谱》里，关注即可查看哦！包括主食、汤羹、菜品、烘焙、点心、食疗等分类，再也不用为宝宝吃啥而发愁啦！

干燥、宝宝喝水少、不爱吃蔬菜，小嘴唇容易发干，上火皮肤干燥发痒，这时候给宝宝多吃南瓜可以改善春燥的症状。

同时南瓜也是小宝宝开始吃辅食时的好帮手经过妈妈们的妙手，还能化身为许多美味的美食。

这枚成熟的金瓜色泽和质感，仿佛是童话故事里灰姑娘乘坐的南瓜车，小巧精致。今天我用它直接做为食物的容器，内藏有炒好的玉米粒、芋头块，融进了金瓜的香气，口感香甜软糯，中看有营养，简直就是外貌与内涵集一身。

用料  

预防宝宝便秘和上火，吃这个就对了！的做法  

1. 芋头洗净去皮切小方块。
   
   宝宝可以吃芋头的，芋头所含矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿、保护牙齿的作用，芋头中有一种天然的多糖类高分子植物胶体，有很好的止泻作用，并能增强人体的免疫，对宝宝而言都是很好的，能增强宝宝的抵抗力。

2. 将玉米粒和芋头块放入锅中蒸熟。
   
   这里用到的玉米粒我是用新鲜的玉米剥下来的，如果没有新鲜的玉米，可以在超市买冷冻包装的玉米，回来浸泡一下即可。

3. 将小金瓜有瓜蒂的一面向下。

4. 在微波炉中高火加热10分钟。
   
   将有瓜蒂的一面向下主要是加热后好开盖，有瓜蒂的那端跟碗边接触这一圈是最软的，而且也不容易破坏盖子的造型。

5. 用刀保持45度角沿着碗口挖开盖子。
   
   挖的时候保持45度角，这样挖好的盖子才不会掉进南瓜里。

6. 挖开盖子后把里面的瓤和籽取出。

7. 用勺子沿着金瓜壁取出部分瓜肉，瓜肉无需全部取出。
   
   这一步请麻麻处理时要小心不要挖穿了瓜皮，留1cm左右的厚度比较好。

8. 开火加热，放入黄油，让黄油在锅里化开。

9. 把取出的南瓜肉放锅里煸香。

10. 把蒸熟的芋头粒和甜玉米粒一起放锅里翻炒。
    
    南瓜盅里的食材可以把芋头换成红薯或者土豆，只要是宝宝爱吃的，麻麻可以随意加。

11. 倒入牛奶，搅拌均匀。

12. 再放入砂糖，搅拌均匀。
    
    我这里的砂糖量是8g，而且食材里面加了牛奶，玉米粒本身是甜口的，如果宝宝不喜欢吃太甜的，我们可以把砂糖量减半。

13. 煮个3分钟汤汁浓稠就可以盛出。

14. 热乎乎的馅料中弥漫着奶香气，我看着这个小家伙都爱不释手，别说宝宝了，更是欢喜的不要不要的，上面我还撒了点草莓粒做为点缀，我和娃一口一口地抢着吃。

15. 小提示：芋头中的纤维素较多，吃时很容易产生饱腹感，宝宝如果脾胃比较弱，不建议一次吃太多。

小贴士

美食，是可以吃下去的幸福记忆
好好吃饭用心生活，比什么都幸福
让我们用爱填满孩子的胃