川贝秋梨膏的主要成分是川贝,止咳化痰润肺,如果没有川贝只有梨就是平时的秋梨膏,只是可以润肺,没有止咳化痰作用了。功效大减!提前拒绝大家了,不售卖,不分享,不代熬,老周记下厨房分享做法,制作过程中有不懂的可交流。
古法熬制的需要提前把梨渣过滤掉,一是麻烦,二是量实在是太少,所以我选择不提前过滤,喝的时候再过滤,这样能熬出好多的量!
用料
川贝 | 30克 |
雪花梨 | 12斤 |
罗汉果 | 6个 |
姜 | 50克 |
红枣 | 20颗 |
黄晶冰糖 | 400克 |
蜂蜜 | 150克 |
买秋梨膏喝,不如自己熬川贝秋梨膏,喝它才是你想要见到的疗效的做法
准备食材
梨洗净,去皮,打碎,(破壁机不加水打不碎,所以我先用料理机打碎)
再倒入破壁机打成果泥
姜去皮,枣去核,罗汉果敲碎。
也放入破壁机和梨一起打成泥。
倒入锅中,同时加蜂蜜
加冰糖
加川贝粉
小火熬煮,时不时搅拌一下,防止糊锅。
搅拌时要戴手套,防止烫伤。
熬半小时左右即可。
因为我没按常规做法熬制,所以喝的时候要过滤掉渣渣。
感觉自己的作品都能销售了,但是老周记的所有作品只分享,不利益化,大家制作过程中,有不明白的可➕330682798入美食群讨论交流,希望我们能给家人做出各种健康养生美食!