宝宝芝士鲜虾鱼肉肠
每次给儿子做了好吃的,都会收到儿子大大的赞美和拥抱,爱他,给他做好吃的陪伴他长大真是一件幸福的事情!
用料
鸡蛋 | 1个 |
虾 | 5只 |
玉米淀粉 | 适量 |
鱼肉 | 适量 |
芝士片 | 1片 |
猪肉馅 | 适量 |
盐 | 少许 |
蚝油 | 少许 |
青豆 | 一把 |
糖 | 一点点 |
妈妈的爱 | 一大堆 |
宝宝芝士鲜虾鱼肉肠的做法
把鲜虾挑虾线,鱼肉(是吃丽江斑鱼火锅剩下带回来的鱼片,总之什么鱼都行,最好是巴沙鱼没有刺的)都剁成泥跟肉馅儿搅拌均匀,芝士片切小丁,打一个鸡蛋,放盐,蚝油,淀粉搅拌上劲成泥!我今天做的猪肉和虾肉鱼肉的比例大概是1:1:1。
用裱花袋挤成条在锡纸上(这个画面有点儿不忍直视啊!)包起来!
就是这样,上锅蒸25分钟到30分钟即可!
成品不够细腻,估计是肉切的不太碎,但是口感筋道好吃。
小贴士
就是确实对外面买的香肠不太放心,孩子又总是要吃,以前老是死心眼的认为没有肠衣做不了香肠,直到看到有聪明的宝妈用锡纸包着做香肠才开始自己做,香肠并不拘泥于什么内容,我都是家里有什么放什么,猪肉,鱼肉,蘑菇,胡萝卜🥕青豆玉米都行!可能味道没有卖的那么鲜美,但是还是希望宝宝们长大了都会记得妈妈的味道!