特别快手简单,给孩子吃得,乱七八糟的调料酱料都不用放,花甲本身咸盐也不用放,吃个鲜和美味。
用料
儿童版快手花甲的做法
买吐过沙的花甲回来,用盐浸泡反复揉搓换水清洗干净。准备葱姜蒜 (蒜苗洋葱香菜自由发挥)。
热锅凉油爆香葱姜蒜后倒入花甲,小火焖两三分钟后花甲爆开,调中大火加入一丁点料酒和生抽,翻炒均匀出锅。锅底白色汤汁很是咸鲜,可加入适量开水,放点龙须面或者粉丝什么的,很鲜很美味。
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