一口蒸锅就搞定的宝宝的圣诞晚餐:闯入雪人城堡的巨天鹅
平安夜和圣诞节来啦,为了让小朋友感受过节的欢乐氛围,特地制作了这款宝宝圣诞餐,用料很健康,造型很讨喜,制作也简单,到春节用来招待亲戚朋友家的小朋友也肯定会超受欢迎!
用料
苹果 | 1个 |
土豆 | 1个 |
蒜薹 | 2根 |
小番茄 | 7个 |
山楂条 | 2根 |
酸奶 | 1盒 |
小橘子 | 1个 |
黑芝麻 | 14粒 |
一口蒸锅就搞定的宝宝的圣诞晚餐:闯入雪人城堡的巨天鹅的做法
原料大集合。
土豆削皮洗净切薄片。
放进蒸箱蒸20分钟,普通蒸锅也可以,水开后蒸二十分钟。盖上一个盘子防止进水。
蒜薹洗净煮熟,水里加少量盐保持颜色。
小橘子剥皮,小番茄洗净。
准备一碗温水,水中滴几滴新鲜柠檬汁。用来放一会儿切的苹果,柠檬汁可以防止变色。
苹果切一半,从两边开始切翅膀,新手可以像图中这样放两根筷子,避免切断。
煮熟的蒜薹切小段备用。
山楂条切菱形备用。
土豆出锅压成泥,加入酸奶调味,如果比较稀可以增加一些奶粉,拌成浓稠的泥状,标准是堆起来不会自己落下来。
切好翅膀以后,从另一半苹果切一片,切出天鹅头和脖子的形状,用一颗苹果种子当眼睛,天鹅组装完成。
将土豆泥堆成小山的形状,按图中样子放上蒜薹,小橘子,山楂条。小西红柿三分之一出切一刀,不要切断,切口处塞上一小块苹果,安上两颗芝麻当眼睛。雪人和城堡完成。婴儿奶粉过筛做成下雪的样子。
天鹅放入盘中,构图完成。
换个角度,看出情节了吗?一只大天鹅闯进了一群小雪人的城堡,红衣小雪人卫士们赶紧出来保卫家园啦!
小贴士
切天鹅时翅膀分几层要看刀功,越多越好看,我嫌麻烦切的少。
煮蒜薹时要加点盐,不然煮熟会变色
小雪人的眼睛可以通过调整芝麻的位置和方向来改变表情。
此为凉菜,觉得凉的话可以放在放了一锅热水的锅里,盖上锅盖闷一会儿,也可以给孩子配个热汤一起吃。
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