美味又简单的宝宝辅食——鳕鱼蔬菜饼
对于很多的小宝宝,鳕鱼绝对是营养又美味的高端辅食,但是很多妈妈问小厨,如何才能做出让宝宝喜吃的鳕鱼?
今天,小厨给大家做一款鳕鱼蔬菜饼,非常简单,并且搭配了蔬菜,可以很好的让宝宝摄取蛋白质,钙质,维生素和膳食纤维。
并且英国一项最新研究表明,宝宝如果被允许玩自己的手里的水果和蔬菜,会锻炼宝宝的手眼协调能力,并且会增加他们吃下这些食物的几率哦!
这款鳕鱼蔬菜饼,胜在简单、营养、美味、颜值还很高。
宝宝既可以直接拿手抓着吃,又不会把桌子弄脏,再看看这丰富的DHA和碳水化合物,也不用担心宝宝吃不饱。
用料
鳕鱼肉 | 50g |
胡萝卜 | 25g |
土豆 | 100g |
美味又简单的宝宝辅食——鳕鱼蔬菜饼的做法
鳕鱼去皮剁碎,姜切片
鳕鱼肉末用姜片腌15分钟
土豆去皮切小块
上锅蒸10分钟
蒸熟的土豆压成泥
胡萝卜去皮切末
锅烧热加少许油,转小火,将胡萝卜炒熟
鳕鱼肉末、胡萝卜、土豆泥一块放在碗里
搅拌均匀。
鳕鱼本身有鲜咸的味道,小宝宝的话不放盐味道也是很好的,1岁以上的宝宝可以加少许的盐调味,放多了会咸哦!锅烧热刷薄薄一层油,转小火,挖一小勺拌好的土豆泥入锅
压成饼状
定型后翻面
香香软软的蔬菜鳕鱼饼,可以作为宝宝的营养早餐哦
小贴士
1. 鳕鱼被成为“餐桌上的营养师”,它的蛋白质可比三文鱼、鲳鱼、带鱼都高,除了DHA、EPA之外,还含有宝宝生长发育必须的维生素A、D、E等。
2. 土豆也可以换成山药,土豆和胡萝卜都可以换成其他的绿叶青菜,但配菜的数量不要太多,否则降低粘性,不易成型。
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