猕猴桃柠檬酱

用料  

猕猴桃柠檬酱的做法  

1. 猕猴桃洗净削皮，切薄片

2. 再加入糖，柠檬汁，一起倒入锅中，煮至微滚，浸渍一晚

3. 洗净柠檬，切成薄片

4. 在锅中加入柠檬片，水，糖，持续以文火煮至柠檬片变为透明

5. 在4中加入浸渍一晚的猕猴桃，煮沸，捞浮沫，至果酱粘稠，ok

小贴士

在煮柠檬片的时候，基本上是半个柠檬，50g糖，50ml水；
猕猴桃的酸度不一，所以糖的分量可以根据情况增减。