意大利式的正宗食谱

生日时老公请吃饭，然后意大利餐厅服务员特别介绍，还用意大利语教我们怎么发音，所以对这道美食特别有记忆，简单做又好吃~用料西红柿1个洋葱1/4个大蒜3瓣橄榄油适量盐适量黑胡椒适量罗勒1小把意式面包4片意大利式早餐tomato......

“意大利式披萨饺”这篇菜谱出自于动漫《食戟之灵》料理人：伊萨米用料葡萄酵母番茄咖喱意大利式披萨饺的做法锅底铺满番茄加热至出汤加入咖喱调味料面皮用葡萄酵母做成......

用料红鲷鱼1条西芹1根洋葱半个胡萝卜1根樱桃番茄10颗红辣椒1只细盐适量黑胡椒粉适量干百里香适量柠檬皮屑(现刨)2克橄榄油适量意大利式烤红鲷鱼的做法红鲷鱼去内脏去腮洗净，用厨房纸吸干表面，进行腌制。腌料组成：2克细盐......

这是我特别偏爱的一道菜。在我初尝时，就为这变幻莫测的味道所倾倒。它如此特别，层层叠叠，一口下去，如同成千上万个小精灵在舌尖跳舞。肉汁的鲜香，番茄的酸甜，牛奶的浓郁，迷迭的清香，都完美的组合与这一碟意面。用料牛肉糜300g......

用料橄榄油1勺半洋葱半个盐半勺胡椒半勺菠菜1把鸡蛋4个山羊奶酪40克格鲁耶尔奶酪40毫升碎奶酪格鲁耶尔奶酪和山羊奶酪意大利式煎蛋饼的做法烤箱预热200℃平底煎锅放三分之一勺橄榄油，中高火加热，加入洋葱，盐，胡椒，炒3到4分......

每次在意大利餐厅，看到菜单上有“zucchinifritti”时，我一定会点。这些裹上薄薄面衣的炸节瓜条，有着难以抗拒的魅力。又因为我钟爱鱼虾之类，所以将意大利式的面糊与日式天妇罗相结合，制造了今天的意大利式鲜虾天妇罗。这道......

用料鸡蛋2只番茄两个番茄汁若干，喜欢就多放点青椒或其他色椒一或两个茄子其实不用加罗勒叶适量盐少许糖少许意大利式番茄炖蛋的做法番茄洗净切块。鸡蛋打成均匀浆汁，加一点点盐和水。起锅热油，加入鸡蛋浆，有饼的形状后，翻......

生蚝其实就是牡蛎。记得以前初中学的课文叫我的叔叔于勒里面就有讲到牡蛎当时上课的时候就无限幻想，牡蛎是什么样子以后一定要自己做来尝尝，哈哈这次做了两种口味的生蚝左边是加cheese的右边是加了ham和番茄酱的其实原......

如果不想吃面条的话，可以试试做这样的肉酱饭。用料肉馅土豆米饭黄油芦笋盐番茄酱料酒姜黑胡椒柠檬意大利式肉酱饭的做法肉馅用料酒和姜片腌制一会儿去腥。土豆切丁。芦笋斜切段。热锅里放一块黄油。化开后放土豆丁煸炒......

年末的最后一天当然是要做些好吃的慰劳自己。很久没有吃西餐了，昨天去超市发现海鲜在打折，想想打算做到鱼汤，用料橄榄油，白葡萄酒，黑胡椒葱，蒜蘑菇，西芹，洋葱炖好的鱼汤鱼肉，混合的蟹，虾，贻贝，其中贻贝要去掉头须番茄酱或新鲜番茄......

用料鸡腿4只香菇4朵洋葱半个浓缩番茄膏20克红葡萄酒50克橄榄油适量黑胡椒粉适量盐适量干百里香适量干莳萝适量意大利式猎人炖鸡的做法鸡腿拆骨，切块。香菇切片。洋葱切丝。热锅冷油炒香洋葱，加入香菇、干百里香、盐、黑......

用料贻贝(青口贝)10只洋葱碎半个大蒜碎3瓣黄油20克西芹碎30克马苏里拉芝士碎10克意大利式焗贻贝(青口贝)的做法洋葱和大蒜都切碎末。热锅放入黄油，炒香大蒜和洋葱，翻炒均匀。加入马苏里拉芝士碎和芹菜碎，加水，使酱料浓稠......

低糖、低油、低卡路里用料低筋粉195克糖粉45克黄油15克鸡蛋2个（去壳75克）全蛋液（刷表面用）1个阿拉棒意大利式硬面棒的做法黄油室温软化后加入糖粉、鸡蛋混合在一起，稍微搅拌一下，不要打发！再倒入低筋面粉，揉成面团。揉成面团......

在摩洛哥滞留的一年多日子里，在网上学会了不少欧式菜，邻居教了些摩洛哥菜。前些日子一位女士是西班牙和摩洛哥混血，她给我们提到了地中海风格的油渍凤尾鱼，说很好吃。于是我在油管上搜到了这个做法，确实很棒，尤其是搭配不同......

用料牛尾1000克姜6片葱半根西红柿3个胡萝卜2根洋葱半个番茄酱3勺料酒3勺生抽2勺盐15克八角3个草果2个桂皮2块香叶4片美味又营养的意大利式中国风番茄牛尾汤的做法牛尾提前泡3-5小时，去除血水，将去除血水的牛尾、八角、......

前几天买的正方形一大块五花肉分成二种做法，日式叉烧是柔软的入口即化口感，配拉面。今天做的是意大利式脆皮五花肉，一般是切片用在帕尼尼（意大利三明治）里，配上炒过的洋葱彩椒，放二片番茄，浇上秘制酱汁，用三明治炉压几分钟，咬一......

意式千层酥的做法。不是叠黄油哦~是卷黄油！个人认为又应该用得少些略过了馅料部分（源自义式美食轻松做ItalianFoodSafari）用料面粉盐糖意大利式千层酥Sfogliatelle的做法搅拌缸内加入面粉、盐、糖慢慢加水形成面团Tips：不......

此方可制作525克新鲜酵母。用料干酵母1/4小勺温水40-43℃60克水，室温200克中筋面粉330克意大利式Biga新鲜酵母的做法干酵母和60克温水搅拌一下，放置10分钟。将步骤一的酵母水和剩下的材料全部一起用勺子搅成一个面糊，放......

意大利🇮🇹菜吃了太多了！其实和我们中国面食的区别就是用芝士，奶油，牛奶!Gnocchi就是意大利面团子，可以用土豆，南瓜，地瓜来做！我还用过山药，芋头来做，都很好吃！在以后的菜谱里我会详细讲述的！今天我用中国年糕来代替今天我给大家......

用料盐少许番茄酱喜欢吃可以放多点意大利式意粉的做法青红辣椒洋葱切粒我加了牛肉，可以配自己喜欢的肉类意粉煮十分钟在，不要煮太烂了最后爆香材料加上意大利意粉酱和番茄酱再加入适量清水一起煮开，加入牛肉和意粉一起煮......

用料糯米奶酪炼奶黑胡椒意大利式粥的做法先炒米加入奶酪加入水和炼奶，水是煮粥的量加入黑胡椒等米成粥，人不要离开......

横菜，好吃又简单，还等什么！（紅酒、番茄醬和百里香不能省啊，否則味道就不對了。）用料香肠胡萝卜土豆洋葱番茄蒜番茄酱盐红葡萄酒百里香香叶黑胡椒意大利式烩香肠的做法用叉子把香肠全身插一遍，切成大块。把胡萝卜、土豆、洋葱......

这个配方做出来的提拉米苏的味道是我吃过最接近也是最相似在国外意大利蛋糕店买到的提拉米苏的味道，相似度至少达到95%以上。这个配方的做法无需添加吉利丁片/鱼胶粉，以冷冻的方式保存。以下的配方适合8-9寸的蛋糕烤盘......

用料红洋葱半个材料：2人份土豆2人份干番茄2个Pancetta意大利五花肉，类似培根50g迷迭香1茶勺黑橄榄适量蛋2个帕玛干酪约15g帕玛干酪碎新鲜罗勒意大利式焗土豆的做法土豆煮到开始粉。土豆去皮，切成合适大小的块，干番茄切细......

这是自己根据家里仅有的东西自创的。如果想吃正宗版意大利面的亲们。不推荐哦～也推荐亲们大胆创新。只要掌握步骤就可以了。所有的材料都可以根据自己口味自搭。^_^用料意大利面适量肉末适量尖椒适量胡萝卜适量洋葱适......