绝不会的正宗食谱

戚风蛋糕是大多数美眉入烘培坑的第一道作品，疫情期间大家在家跟着各种“领失败”的戚风蛋糕教程尝试后，是否开始怀疑人生，发现自己正是那个“零”？严格按照教程来做，还是不太成功，甚至失败？如果说失败是成功之母，那我的母亲也......

做烘焙做得疲惫了，偶尔换个中式蒸点，也不错！这个玉米发糕实在优秀，它不光是蒸制的（不上火），还是健康粗粮，另外，香甜松软可口，非常好吃哦！做起来也非常简单，懒人友好新手友好，什么时候做都是零失败！BTW，记录一下自己过往食谱，主要是为......

现在的酵母添加剂太多了，每次吃过酵母发酵的食物家属都会反胃酸。但无论餐包还是面包都是无法舍弃的美味，所以我现在做发酵食物只使用天然酵母，再也不会因为酵母问题受胃酸折磨了。用料天然酵母80克高筋面粉450克鸡蛋1个......

作为主妇，肯定每一位都会有自己的一套做菜习惯，分门别类，自成一统。而每种样式，小改，大不动，便是每每准备餐食的乐趣所在。喜欢启动做饭程序前，毫无想法，打开冰箱，翻一遍有的菜，脑子里迅速撺出菜谱的通透感觉。这样，对于家人和自......

这肉饼，滑，绝不会柴健康营养，老少咸宜，简单易做而且，可以多变。#豆豉蒜头蒸最香开胃，最送饭不是新鲜肉（急冻肉）也可以（肉饼换成排骨就是豉汁蒸排骨了）#鸡蛋蒸比较清淡一定要当天买新鲜肉，不然有肉腥味适合大病初愈的人，或用来温补......

昨天剩了一点点排骨，央求果果给我做了可乐排骨！起初他是拒绝的，毕竟可乐鸡翅总是被老爸提起～😂他觉得可乐菜体现不出才艺！不过家里刚好有一听可乐，配排骨刚刚好～这是一道，初级小当家也可以成功宴客的硬菜！用料原料猪排250g可乐......

黄骨鱼汤很鲜美又有营养老少皆宜而且超级简单的哟！用料黄骨鱼5-6条葱姜蒜适量鸡蛋🥚两个青椒少许料酒生抽盐胡椒粉少许西红柿豆腐自选哦个绝不会出错的黄骨鱼的做法黄骨鱼外面有一层黄色粘液（很讨厌的有老公可以找老公......

小白新手菜，嘿嘿(∗❛ั∀❛ั∗)✧*。用料土豆1个盐1勺生抽1勺洋葱半个胡椒粉适量小葱适量鸡精1勺绝不会翻车的洋葱炒土豆～的做法准备食材：洋葱横切薄片，土豆去皮土豆凉水泡去多余淀粉～先中高火🔥翻炒一下洋葱两三分钟加......

这个黑芝麻月饼做法极其简单，外层酥脆，内心松软，糖尿病人也可以放心吃。用料黑芝麻酱50克杏仁粉130克水适量椒盐适量糖随意不用做皮不用炒馅绝不会失败的无糖黑芝麻月饼的做法杏仁粉和盐、糖混合均匀放入黑芝麻酱揉成团......

研究了无数个简单复杂的方子，看了好多视频，发现了一些大同小异的地方，所以整合成了现在这个简单快手的方子！不算低脂版本哦，不过黄油量多少倒是直接和热量挂勾，口感会有不同，当然肯定多一点口感更好一些～PS：黄油冒出情况第一次......

我一直没怎么做过炖菜，这次尝试了下。查了一些菜谱，自己精简了下，觉得做出来还挺好的。分享给大家。用料牛腩2000克西红柿2个盐生抽料酒葱姜蒜王守义十三香1袋超简单的西红柿炖牛腩，绝不会失手！的做法1、1公斤牛腩，提前一晚......

最近天气越来越冷还一直下雨，就想要喝暖和的汤。Clamchowder又暖和又不腻，下雨天喝一碗幸福感满满～这里我用的是蛤蜊罐头，因为便宜还方便。比起新鲜蛤蜊清洗和煮的过程，罐头让这道菜做到真正快手和零技巧。最重要的是罐头......

大阪烧有一个很接地气的名字——“日式煎饼”，各种喜欢的食材混在面糊中，“滋滋作响”两面煎得金黄，再浇上浓郁的大阪烧酱汁，一道俘获味蕾的美味小食就轻松达成了。用料中筋面粉300克鸡蛋2个水200毫升卷心菜1/4个虾仁8个......

大福真是一款简单又好吃的小甜品，也就是大家常说的雪媚娘。软软糯糯的糯米皮包着奶油水果，香香的又不腻。一直是店里的热销款。很多人会觉得大福不好做，面团粘手啊或者太硬擀不动啊……我们的方法就可以完美避免这些问题......

哈哈哈，疫情期间各种材料都不太好买到，所以蛋挞皮和蛋挞液都买现成的，又简单又方便，小白都能失败，且不会失败，不输KFC哦。用料蛋挞皮8个蛋挞液1盒蛋挞皮8个奥利奥饼干1块懒人版蛋挞（绝不会失败）的做法既然是懒人版，那肯定都是......

快手菜，还不会失手，招待客人一定给你加分用料花鲢鱼头半个芹菜8根金针菇1把绿豆芽50克洋葱半个麻辣香锅料1包绝不会失手的烤鱼的做法鱼头洗干净打花刀准备葱姜蒜（我用的是葱果，更香些）葱姜蒜下油锅爆香鱼头放入锅中煎到表......

无技巧。用对酱就对啦！用料黄豆酱2勺甜面酱1勺糖若干克葱姜蒜末若干克五花肉简单到绝不会出错的炸酱的做法全家福甜面酱和豆瓣酱都是欣和的比例说1/2，大家根据肉的多少来热锅加少许油放入五花肉块煸炒然后加入葱姜蒜末......

家里食用油吃完了，就用黄油尝试一下，意外好吃。用料花生适量黄油一小块儿盐适量酒1勺黄油花生米（绝不会失手）的做法和常规做法无异。把食用油换成黄油即可。其他步骤不变。花生先清水泡一下，沥干水分。平底锅放入一小块儿......

因为爱做，所以爱吃，只要按照我的方法下料，就绝不会踩坑，巨好吃！用料鸡爪10只左右鲜柠檬1个黄瓜2根香菜5—6根生抽2勺老抽1勺耗油3勺醋2勺蒜蓉辣酱3勺绵白糖适量食用盐适量辣椒面适量料酒6勺大葱半根鲜蒜1头鲜姜5片小米椒8......

很喜欢吃萝卜，🥕🥕尤其是冬季萝卜比较多的时候，更是把萝卜当做宝，👍👍👍所谓冬吃萝卜夏吃姜，没错，今天就来做开胃又爽口的酸辣甜口味的爽口萝卜🔥🔥，我是北方人，但是这种带点甜味的萝卜百吃不厌！！！你也来试试吧！！！🔥🔥🔥用料萝卜3......

用料熟米饭（隔夜最好）两碗（看吃的人数）生抽两勺老抽半勺耗油一勺鸡蛋两个胡萝卜半根菜椒半个玉米粒30克（不要太多）小葱两根生姜两片新手妈妈的简单酱油炒饭，绝不会失手～的做法配菜洗干净，切粒（给宝宝吃的，小一点，也可以切丁）胡萝卜......

想大口吃肉又没有太多时间，还想显得做菜的人有诚意？牛排吧！用料肉眼排（200克左右）2块黑胡椒适量海盐适量橄榄油一汤匙绝不会失败的牛排（肉眼排）的做法回温。冰箱里的肉要先放在室内回到室温再烹饪，否则冷肉遇到热锅会收缩影响......

非常时期非常做法，宅在家的第N天，我开始霍霍厨房了，家里没有奶油也可以做，不想浪费鸡蛋就用全蛋也好吃。用料牛奶100ml鸡蛋2个白砂糖35克蛋挞皮10个不用奶油绝不会失败的全蛋蛋挞的做法100ml牛奶35克白砂糖两枚鸡蛋分别打......

眉飞色舞地写了好几行美食故事结果点错了没有保存也是醉了。总之是分享一下最近我尝试调整过几次佐料配比然后比较满意的一版糖醋排骨菜谱吧。基本能还原我最爱吃的一个餐厅夜市卖的糖醋小排的味道了。用料排骨908克（......

绝对不会失败滴。但素，不排除0意外。哈哈。以前烤叉烧因为懒，腌制的时候只用叉烧酱，蓝后老觉得哪里不对，后来，后来。。哈哈，开发了新天地。。用料猪颈肉300g叉烧酱（啥牌子都OK,whocare）1.5汤勺/喜欢咸的请放2汤勺柱侯酱1汤勺......