爽滑鸡蛋羹的正宗食谱

用料鸡蛋清水盐葱花香油爽滑鸡蛋羹的做法鸡蛋四只打入碗中，按鸡蛋和水1：2的比例加入清水打散加入盐、葱花和香油继续搅拌放入锅中蒸十分钟即可......

小时候，吃鸡蛋羹，也算是一件挺幸福的事儿，做饭的时候看着妈妈把煮开的米饭里捞出点米汤水来舀在打散的鸡蛋里，蒸一会儿就出锅啦，撒上香葱香油酱油，香喷喷，这是记忆里的画面，现在的我也喜欢做给孩子们吃，希望这份简单的美味也能......

用料鸭蛋2个盐1勺半味极鲜适量温水适量嫩滑鸡蛋羹的做法鸭蛋打散加入两倍温水，加盐后搅匀用勺子去掉表面的泡沫。盖上保鲜膜，戳若干个洞。冷水上锅蒸。出锅后加入少许香油和味极鲜......

这个蒸蛋羹可以说是无饭可做的时候第一个想到的，简单、快、美味、又饱腹🫕，我这个方法是有了娃之后琢磨出来的，也做过火龙果、柿椒的，还是用碗即方便又放心用料鸡蛋2个醋一滴牛奶适量香油半勺生抽/酱油2滴芝麻半勺Q弹爽滑......

#完成flag的第一道菜#这款鸡蛋羹是我非常喜欢的一道菜或者说一道主食。因为鸡蛋羹蒸出来没有蛋腥味，而且饱腹感比较强，所以我一般吃了这个就不会再吃米饭。不过基本会用来当早餐。希望有更多的朋友喜欢我的食谱，我会一直......

难度:简单耗时:15分钟用料鸡蛋3个60度温开水两倍蛋液量盐少量香油2-3滴小葱适量蒸鱼豉油适量鸡蛋羹-爽滑Q弹（附蛋水比例）的做法将以上食材、调味料准备将鸡蛋敲入碗中，充分搅拌使得蛋黄蛋白融合蛋液中加入约蛋液2倍的60......

鸡蛋羹又有营养，简单，又好吃，大人小孩都爱吃用料鸡蛋一个盐2克味极鲜酱油适量油适量萝卜丁适量黄瓜丁适量鸡蛋羹（细嫩爽滑）的做法萝卜丁，黄瓜丁，切好锅里放入半锅水，烧沸腾鸡蛋向着一个方向搅匀，不要太用力，轻轻的，放入一点点盐......

这个方子做出来的蛋羹爽滑可口，Q弹如果冻般！嫩的滴出水来哈哈哈，超级好吃，属于快手早晚餐，给小孩子和老人吃再适合不过啦！用料鸡蛋2个温水255-260克盐一小勺（适量）油几滴小葱适量生抽或海鲜酱油一勺或一勺半（小汤匙）香油几滴Q弹......

用料鸡蛋1个盐少量克温水八分满克香滑鸡蛋羹的做法先把鸡蛋打到碗里，注意不要打散先接着加入温开水8分满，一起打散，加上适量的盐，这步很重要接着用筛网过筛，撇去表面的小气泡，封上保鲜膜，上汽后蒸10分钟，出锅淋上适量麻油和适......

队友不爱吃山药只能把它变没了果然是成功的～用料铁棍山药1根胡萝卜半根鸡蛋2个白菜片盐麻油浓汤宝半块料酒滑爽山药羹的做法处理食材：鸡蛋加少许料酒盐打散备用，胡萝卜去皮切小丁，叶菜洗净切细一些的丝。同时烧一壶开水。......

豆豆小时候吃的鸡蛋羹是豆奶奶做，我从来没有参与过，现在八十多的豆奶奶牙口不好，喜欢吃软嫩的鸡蛋羹，试着做起来，鸡蛋羹每家蛋水比例不同，试过几次调整为现在的比例，终于做出豆奶奶喜欢的软嫩爽滑的鸡蛋羹。用料鸡蛋3个清水3......

简单零失误用料鸡蛋2个盐1克牛奶100克木鱼花1把滑嫩鸡蛋羹的做法像不像豆腐^_^：鸡蛋打散，牛奶倒入搅匀，滤网过滤，大火开后蒸10min，关火成品！把木鱼花撒上去，好玩吧，还会动。哈哈。我把剩下的牛奶倒进来了，一起吃。但是木鱼花遇......

多年以前就有这手艺了，可惜我不喜欢吃，但现在可以弄给宝宝吃了。看似简单，其实有很多小细节要注意，菜谱里要仔细看，不要偷懒哦。用料鸡蛋1个水用量菜谱里写嫩滑鸡蛋羹的做法鸡蛋打散，充分搅拌。另一只碗里放凉水，蛋液过筛倒......

用料鸡蛋1个油菜叶2片胡萝卜5克虾皮3克橄榄油5滴温开水45克爽滑营养的宝宝鸡蛋羹的做法鸡蛋1个，油菜只取叶子部分，胡萝卜刨成丝把油菜，胡萝卜，虾皮切细，宝宝的嗓子细，能切多细就切多细，方便宝宝吞咽一起加入到鸡蛋中倒入5滴......

时间：约15-20分钟难度：2星*蒸蛋羹时盖保鲜膜，为了阻隔蒸汽滴下来的水，使其受热更均匀，最大程度地保留鸡蛋羹的水分*做此菜谱的亲们，看好水和蛋的比例，不要任性地加水！！！用料主料鸡蛋2个水250ml辅料盐1小勺芝麻油（香油）半勺海鲜酱......

孩子鸡蛋不好好吃可不行，炒着油大，煮着太干，鸡蛋羹无疑是简单美味还兼具营养的好方法。我做这个失败太多次了！最近掌握了技巧就没在翻车。用料鸡蛋1个盐适量香油1勺生抽一勺滑嫩鸡蛋羹的做法一个鸡蛋打入碗中，搅散。加入1:......

非常鲜嫩爽滑哦用料鸡蛋2个温水适量香油适量盐适量小葱1根生抽适量鲜嫩爽滑～鸡蛋羹蒸蛋的做法准备一个空碗，两个鸡蛋将鸡蛋打入碗中，放入一勺食用盐，用筷子打匀，多打一会儿，打得越匀蒸出来越嫩然后按照1：1.5的比例兑入温开水......

用料鸡蛋一个光滑鸡蛋羹的做法鸡蛋加凉水，搅匀，放塔吉锅，二十分后关火十分钟加酱油，香油小贴士因为塔吉锅盖水不会滴下来，所以光滑......

宝宝添加辅食，妈妈必备技能用料鸡蛋黄1个凉开水适量香油几滴爽滑可口鸡蛋羹的做法取一个蛋黄加适量凉开水搅拌均匀。（凉开水可以适量多点，蒸出来更爽滑）放入蒸锅。开锅后晃动一下看看鸡蛋糕是否凝固。只要凝固了就可以关......

鸡蛋羹这样做从没失败过，不用包保鲜膜，也不用撇沫用料鸡蛋2个嫩滑爽口的鸡蛋羹，不用撇沫的做法准备2个鸡蛋，里面滴入2滴食用油迅速打散，图中这样就可以准备一半勺盐倒入3分之2温水，搅拌一下，让盐融化倒入鸡蛋液中，轻轻搅拌一......

超滑的鸡蛋羹！！口感简直像双皮奶用料鸡蛋4个纯牛奶250ml细砂糖三勺超滑鸡蛋羹的做法搅拌好鸡蛋，越细越好加入纯牛奶和白糖把鸡蛋糊过筛一次，目的是为了更加细腻隔水蒸15分钟既可！！小贴士口感真的很好！！......

用料鸡蛋2个盐适量酱油3勺香油适量温水200毫升平滑鸡蛋羹的做法鸡蛋打散并搅拌加上水，继续搅拌加适量盐搅拌盖上保鲜膜并放入蒸锅里大火蒸十五分钟端出放入适量酱油香油......

宝宝的最基础辅食。能吃辅食后，基本上这个鸡蛋羹就会经常出现在孩子的小饭桌上，宝宝吃的鸡蛋羹不适合太嫩，要稍微有一点形状可以锻炼宝贝牙床和咀嚼动作。所以最好的鸡蛋羹状态呢就是顺滑，可以分割成小块，并且又不老没蜂窝......

用料鸡蛋2个温水（45℃左右）水与鸡蛋比例1：1.5（一个鸡蛋）盐1.5克（依个人口味增减）生抽1小勺两个鸡蛋，蒸出入口爽滑的鸡蛋羹，太嫩了的做法1、鸡蛋磕入碗中搅匀，温水里面加盐稀释后倒入盛鸡蛋的容器中继续搅匀，蛋液一定要排掉，这步很......

用料鸡蛋3个（做几个自己定）盐适量香油适量香葱适量温水219g（50℃左右具体看我后面详细解释）生抽适量零失败爽滑抖臀鸡蛋羹的做法1、把三个鸡蛋打碗里（具体几个自己定），蛋液一共146克，这个克数要称对，因为这个直接影响到后面水......