姜爆的正宗食谱

🔥姜爆鸭子‼️干香四溢，简单上手秒变大厨👏🌼🌸☘️☘️☘️🌸🌼👏🌱材料🌱子鸭1只、子姜、青红椒、青花椒、蒜、泡椒、豆瓣酱、生抽、高度白酒、花椒油🌼🌸☘️☘️☘️🌸🌼用料子鸭1只子姜青红椒青花椒蒜泡椒适量豆瓣酱生抽高度白......

俗话说：冬吃萝卜夏吃姜。炎炎夏日正是吃嫩姜的好时候，当嫩姜遇上鸭子，又香又辣又鲜，吃得停不了口。用料鸭1只辣椒适量大蒜适量八角少许香叶少许生抽适量淀粉少许嫩姜300g左右大葱一根花椒少许桂皮少许盐适量料酒适量当嫩......

豆瓣跟泡菜在川菜中发挥着很重要的作用，这道川版子姜鸭就是他们的结合体，相信这个味道一定可以征服你的味蕾，好吃到爆！用料仔鸭四分之一只花椒一撮老抽半勺泡椒5个豆瓣酱2勺葱姜蒜一个蒜两片姜，半颗大葱二锅头半瓶泡姜一大......

我特别喜欢吃姜爆鸭子，爸妈每年都会喂养一些自己吃，所以我这些年特别爱研究子姜鸭子这道菜，起码超了有上百次😄。家里人都喜欢吃我做的这道菜，曾经三个女人一餐吃完了我做的一整只鸭子，所以我一般都是一整只鸭子一次炒完😄......

疫情期间宅家想吃姜爆鸭子，无奈仔姜根本买不到，所以就用板姜代替，没想到味道一样很棒!喜欢重口味的亲们，尝试吧！用料鸭半只啤酒500ml板姜1整块蒜1头二青条15-20根红色小米辣15个左右生抽2勺豆瓣酱1大勺花椒1大把鸡精1小勺......

用料乌鸡1只姜1块麻油3勺料酒（自酿红曲米酒）200克生抽2勺枸杞10粒葱花5克香到流口水～姜爆乌鸡的做法乌鸡洗净斩小块，冷水下锅捞一遍去血水姜切成姜粒开火，下芝麻油、姜粒爆香。下鸡块翻炒。鸡块要沥干水份。一开始麻油多放......

姜爆鸭，家常做法。用料子姜适量鸭肉适量泡椒适量豆瓣适量芹菜适量蒜适量葱适量更多看视频姜爆鸭家常做法的做法准备食材，详细步骤请看视频。姜爆鸭的家常做法姜爆鸭的家常做法，详细步骤请看视频。姜爆鸭，家常做法。小贴士......

零基础的一人食快手菜，鸭子油而不腻，干而不硬，营养爽口又美味用料鸭500g料酒半碗蒜切片糖100克姜足量切丝生抽适量小青椒1个麻油1勺姜爆麻鸭的做法今天让我李茶来教大家做鸭：第一步也就是最最最关键的一步：飞水去腥。鸭肉......

用料鸭半只料酒1汤勺红酒1汤勺糖适量生抽适量老抽适量花椒20粒仔姜5根大蒜6瓣大葱1根豆瓣1汤勺小米辣10个二条椒3根玉米油30克老姜1块小美姜爆鸭的做法半边鸭切小块，加入1汤勺料酒，小美3个5清洗，滤干备用。小米辣，二条椒......

最近想吃鸭子看了很多菜谱后自己综合实验了一版后续会继续改进提升。用料鸭1.5kg四季嫩生姜1瓶300克左右料酒适量啤酒1瓶辣豆瓣酱1-2勺蒜一头朝天椒3-6个柠檬1个个香芹300克老姜1块姜爆柠檬鸭（融合版）的做法1:鸭子切小......

用料姜1块料酒1勺白砂糖1勺生抽1勺蚝油1勺速冻猪肉180克鸡粉1勺Keira留学之旅-姜爆猪肉的做法先将超市买来的速冻猪肉切成均匀的小块（有肥有瘦会更好吃）洗干净后在生猪肉里放入白砂糖，鸡粉，绍兴料酒各一勺，开始搅拌均匀。......

每次回老家都会买两只鸭子做姜爆鸭子用料鸭1只4斤小米椒80克豆瓣酱3勺老抽1勺料酒1勺仔姜200克蒜8瓣花椒适量盐适量味精3克白糖5克猪油60克小葱2根姜爆鸭子的做法先把鸭子宰杀，清洗干净后，切成小坨，然后用猪油把鸭子放进......

用料仔姜块啤酒瓶鸭半只豆瓣酱勺干辣椒个鸡精1勺料酒2勺盐克花椒粒蒜瓣姜爆鸭的做法先把配料切好。鸭肉用凉水泡后扔水下锅，放入葱段和料酒煮开捞出血沫。（我煮了大概10分钟）鸭肉捞出用凉水冲洗，晾干水分。锅里烧热油爆香......

用料料酒半锅姜20片盐2克酱油2勺乌鸡1只香油2勺老朋友的姜爆乌鸡的做法鸡肉抄水，捞干，热锅放油，下姜片爆香，放鸡肉炒干，放料酒，生抽，香油炒香放水半淹鸡肉放点冰糖，中火闷至汤干，起锅前高度白酒淋上，香油淋点，干炒几下即可！姜要切......

我不晓得这种做法是不是各地都有，据我了解在我的家乡福建泉州和一衣带水的台湾省，这都是一道很著名的给产妇进补的菜肴。比如我，生完二宝之后，月子里不知道吃了多少只鸡，炖的，炒的，闷的，唯独吃不腻的就是这道姜爆的，鲜香、驱寒......

鸭肉细嫩鲜美，裹挟着浓郁的酱汁，包容着姜丝与红辣椒的热情，一道精心烹制的肴馔佳品。爆炒将姜味沁入鸭肉，酱香味的勾芡将全部鸭丝裹住，锁住鸭肉的鲜味，入口柔嫩，回味甘甜。我厨（上海）生鲜一站购，买菜噶方便~用料鸭脯肉丝200g生......

做了满满一大碗，青椒已吃完，越吃越好吃，根本停不下来用料鸭半只仔姜2块大青椒5个蒜4瓣姜爆兔的做法准备阶段：冷冻兔用冷水加盐和醋，解冻杀毒去腥，多泡哈再洗一遍沥干水分，加入盐生抽料酒点点油揉搓，搓匀后加2勺红苕粉揉匀腌10......

用料姜片乌鸡只葱姜爆乌鸡的做法放葱姜爆香倒入乌鸡翻炒5分钟左右，加2勺生抽加1勺蚝油加半勺糖加半碗水，小火焖煮20分钟左右即可开动......

姜爆鸭的姜片超级下饭吃不完的留到明天早上还可以煮一碗面吃淋上那个姜爆鸭的佐料真的巴适得板不摆了用料鸭半只仔姜1斤豆瓣酱2勺料酒2勺盐适量青椒半斤香料适量姜爆鸭子🦆的做法鸭子买回来以后把血水冲掉多冲几次把......

用料姜片8-10片葱一大把花椒大料盐一汤匙喝粥的汤匙那么大的汤匙酱油黄豆酱白糖葱鸭片姜爆鸭片的做法凉水放入姜片葱花椒大料盐把鸭肉泡起来大火开锅后小火煮二十分钟在关火盖锅盖焖二十分钟鸭肉晾凉切片葱切片热锅凉......

用料鸭半只子姜500克大葱2根小葱6根老姜2块二荆条50克洋葱半个大料八角，桂皮，香叶，白扣，小茴香(适量)调料1：盐20克，味精5克，鸡精5克，生抽25克，老抽5克，调料2：料酒30克，白糖5克，豆瓣30克，藤椒油15克，生粉15克老婆爱吃的姜爆鸭的做法鸭......

早上吃姜，胜似鸡汤。在我们以往介绍的美食中，姜都是和葱、蒜作为配角存在的。生活中常见的姜，如果用的好，还可以成为美味的主食材！今天这道子姜爆鸡块就是以姜为主食材的美味！太太乐原味鲜蒸鱼豉油酿造酱油→太太乐宴会酱蘸......

滋阴补肾，进补的好东西用料猪腰1个姜三片盐克料酒勺红枣5颗枸杞4粒姜爆猪腰汤的做法完整猪腰一块，从中间片开剔除掉白色筋膜和脂肪切腰花，放入盐水中浸泡半小时焯水后捞出，放入砂锅中大火炒，烹入料酒，加热水大火煮沸。加入......

月子做的不好，回娘家后妈妈用它给我进补！现在分享给大家！用料鸽子1只姜片（晒干）120g酱油少许醋少许糖少许胡椒少许姜爆鸽子的做法加入配料，腌制2.3个小时，记住的是鸽子切得越小块，炸出来越脆120g风干姜片，差不多500g姜片下去晒......

这是小时候我家最爱的一道菜，最高记录是都上火长溃疡吃了几天清淡的受不了，连着三天每天一只鸭子。现在妈妈没在了，自己也不知道什么时候完全继承了这个味道，经常在下厨房看别人的菜谱，今天正好又做这个，就记录了这一道菜，给......