野笋炒鸡蛋的正宗食谱

这不仅是一盘菜，是一份乡味，更是一种怀念！清明节后，立夏节前，是野笋最多的时候，小时候出门，在路边都能拔一大捆回去。今年在深圳也能拔得一把小笋，回来就炒了这盘菜，吃个精光！#家常菜#农村美食#家乡的味道#家乡菜#野菜#野笋#野......

吃过番茄、青椒、香椿、菠菜、薄荷炒的鸡蛋，你一定没有吃过野米炒鸡蛋吧？快跟我来尝尝，这长得像松针，带着清香的野米和鸡蛋的碰撞，会激发出怎样的鲜味来。用料野米20克鸡蛋2个葱1根酱油适量野米炒鸡蛋的做法野米是生长在苏......

作为从小生长在长江边的人，每到夏天，长江边的芦苇荡里就会生长出芦苇笋（我们这里方言叫芦笋，其实就是芦苇的芯儿），这是夏天不可缺少的美味之一。我也查阅了网上的一些资料，很多地方都有。从小喜爱芦笋炒鸡蛋，简直美味。用料鸡......

家里没有葱姜蒜了，花椒炝锅然后➕生抽，蚝油翻炒，出锅前放了一点点盐，以为菜做坏了，一尝还挺好吃😋用料笋一根鸡蛋2只鸡蛋炒笋的做法如上表述......

用量全部如图所见，特別鲜香用料笋一盘鸡蛋2个盐适量姜末适量野竹笋炒蛋的做法笋去皮用盐水煮15-20分钟去除苦涩味，这步必须做，不然麻嘴焯好水的笋切成小丁，姜切沫锅里下油，油热下入姜沫接着下入笋丁炒2-3分钟，这步要注意你......

莴笋是个好东西，来炒鸡蛋吧用料莴笋1根鸡蛋3个盐适量油适量莴笋炒鸡蛋的做法莴笋去皮洗净切丝，少量盐腌制十分钟，攥出水份，备用鸡蛋加一点点盐打散，煎好备用起锅烧油，又可以多放一点，六成热下莴笋丝，大火翻炒，炒软放入鸡蛋，再放......

用料高笋3只鸡蛋2个盐少许高笋炒鸡蛋的做法高笋洗净，掐头去尾切片鸡蛋两个。打出有小泡泡热锅，热油。加入高笋，炒熟。加蛋，炒匀，加盐，出锅......

今天这道莴笋炒鸡蛋，有一个加盐腌制的过程特别重要，别忘记get啊！莴笋是营养丰富的好食材，可荤可素，口感鲜嫩清脆，很受大家喜爱。莴笋的茎肉质特别的脆嫩，不仅可以用来凉拌吃，也可以生吃，如果是爆炒的话，也是一个非常不错的选择......

今天立夏，立夏该吃什么呢？我们都知道立春吃春饼，立秋贴秋膘炖猪肉，立冬吃萝卜，那么立夏该吃什么呢？立夏时节相对于人体脏腑来说，是肝气渐弱，心气渐强，此时饮食选择是曾酸减苦，补肾助肝，调养胃气。应多吃果蔬，粗粮！也算是在怀柔采摘......

用料鸡蛋4个笋瓜1个油8克味极鲜少许盐2克笋瓜炒鸡蛋的做法将笋瓜切成细条备用，鸡蛋打好放入碗内搅拌均匀备用。将锅烧热，倒入少许食用油，待油热以后，将笋瓜放进锅里翻炒笋瓜水分出来并且变软后，倒入少许味极鲜，接着翻炒将鸡......

用料笋一根鸡蛋3个盐酌量鸡精适量蒜4瓣笋炒鸡蛋的做法1.笋削皮洗净切菱形，鸡蛋打散2.起锅烧油，下鸡蛋，炒熟盛出来3.再起锅烧油，下蒜末，炒香，下笋4.笋炒香，太干了，加水，下调料5.笋炒软下鸡蛋翻炒入味收汁出锅......

灵感来自于男票的高中食堂，据说是他们学校爆难吃的食堂唯一一个超级好吃的菜～比红烧鸡清淡，比鸡汤鲜美，做了一次给家里人吃后，我每次回家妈妈从“你想吃什么我做给你吃”变成了“我买了笋和鸡，今天晚饭你做吧”…连不爱喝鸡......

野葱也叫野蒜，春天三四月份疯长，时令野菜，在贵州一般就炒干辣椒吃。用料野蒜300g鸡蛋2个小米椒4个杭椒1个油适量盐适量酱油适量鸡精适量（可不加）野葱（野蒜）辣椒炒鸡蛋的做法野葱洗净，把头拍扁，杭椒小米椒斜切，鸡蛋放少量料酒和......

用料小野笋200g咸肉60g甜豆100g野笋小炒的做法1、小野笋200g甜豆100g咸肉60g2、咸肉切小丁，野笋过一下水切小丁；3、烧热锅，放入适量油；4、下咸肉丁，炒到微黄；5、下入笋丁继续翻炒一分钟左右；6、下入甜豆翻炒均匀；7、加入小许......

从小就吃竹笋长大的，笋干，春笋，冬笋，小竹笋，各种都不陌生用料笋干75克鸡蛋3个盐8克姜3片蒜头半个辣椒6个笋干炒鸡蛋的做法干笋用开水浸泡2小时以上将菜洗净切好打入鸡蛋将鸡蛋搅拌均匀烧油倒入鸡蛋液炸至两面金黄捞出备用......

大家稀饭才是真的巴适！用料野山椒几根即可生抽起锅后少许盐克鸡蛋2个莴笋一根葱花少许野山椒鸡蛋莴笋炒饭的做法鸡蛋打散加少许盐和葱花末，野山椒切碎，莴笋切丁放少许盐腌制片刻，准备工作完成后即可炒制！油热后打入鸡蛋液，......

春天到了，又到了吃春笋的季节了，每到这个时候野小笋都是家里饭桌必不可少的一道美食，一年不吃，会觉得一年没过过春季用料野小笋一把盐按个人口味鸡蛋4-5个辣椒青椒或干辣椒一小撮油适量野小笋煎蛋的做法小笋切碎（个人喜欢......

每年这个季节新鲜的野生小竹笋，脆嫩得没朋友！用料笋300克尖椒适量姜适量油适量糖少许生抽少许盐少许尖椒炒野笋的做法野笋都是用手掰的，所以基本没有老的。把笋剥好、洗净，放入沸水中焯2-3分钟，捞出冷水冲透。将笋斜刀切成......

清爽用料野笋1把雪菜少许大蒜1支肉丝少许小炒野笋的做法新鲜的野笋剥去外壳切成小段备用开中火下油锅翻炒，再用小火闷3分钟下配料肉丝和雪菜，加少许水小火闷8分钟左右放点糖，再放切好的大蒜，野笋完成了装盘，看上去很开胃吧......

用料鸡蛋3个葱一把辣椒2个剁椒1勺盐适量菜籽油适量大蒜2瓣野葱炒鸡蛋的做法1，葱切段，辣椒切沫，准备剁椒一勺2，倒油，加热后切两瓣大蒜炸金黄，倒入剁椒，辣椒和野葱，放点点盐，剁椒很咸就不放盐3，倒入鸡蛋铺满小葱煎一会，翻面继续煎......

用料笋适量克三黄鸡1小只配料若干见图野笋炖鸡汤的做法鸡肉放入热水炒3分钟后捞出放入冷水中浸制待用，使肉质更加嫩野笋洗干净剥皮切块加入红枣几颗，八角一粒，适量香菇，枸杞，和切好的野笋，倒入适量料酒，倒入炖锅中，大功率煮开......

同事老家野生的小笋用料野生小笋10根五花肉1块姜3片蚝油1/3汤勺味极鲜酱油3/4汤勺盐1/4小勺冰糖1块蒜粉适量红辣椒半个野生笋炒肉的做法笋剥皮切片；五花肉一小块从冰箱拿出解冻后切片，并把肥肉廋肉分开放；红辣椒洗净去籽......

用料芦笋若干根鸡蛋2个料酒若干勺盐适量克芦笋炒鸡蛋的做法准备食材把芦笋切好碗中打两个鸡蛋再加点盐锅中倒入清水大火烧开把芦笋下锅加入一勺油，一勺盐，焯水三分钟捞出备用锅中放油，油温6成热加入鸡蛋炒至凝固加入芦笋......

用料笋300克鸡蛋2个笋丝炒鸡蛋的做法1.将竹笋洗净切丝（竹笋没有拍照，网上找了张图。）2.将笋丝先下油锅翻炒，加入盐，少量糖。3.笋丝快熟的时候把鸡蛋打散，倒入锅中一同翻炒，最后加适量鸡精，翻炒均匀，即可出锅。（出锅前也可加点小......

笋子是蔬菜中含钙较高的蔬菜，口感清脆，但略带苦味。素炒或者炒肉都是常吃的，其实用鸡蛋炒，味道也不错。用料鸡蛋2只笋子1根葱1小段西红柿1个青椒1个笋子炒鸡蛋的做法先把食材备好，洗干净。笋子削皮将笋子切成丝，不要太细，火......