Dry的正宗食谱
> 列表干式熟成牛排 Dry-aged Steak
03-16![简单又营养的干式熟成牛排 Dry-aged Steak做法大全]()
熟成牛排，除非尝上一次，否则你永远不能理解这个东西为什么让无数老饕趋之若鹜。就像牛腱子要酱着吃，牛上脑要寿喜锅一样，牛排（适合西式快速烹饪的牛胸腰脊部位）似乎就应该熟成后再吃。至于为什么大部分牛排馆并不提供熟成牛......Dry Aging-60Days眼肉和牛牛排
10-13![简单又营养的Dry Aging-60Days眼肉和牛牛排做法大全]()
比起湿式和黄油熟成，还是更喜欢传统的干式熟成。30天熟成是起板，90天/180天会贵很多，也少见，60天个人觉得已经很OK了，软度汁水都刚刚好。等级的话，M3/5或A1/3足够了，因为干式熟成再上等级又是人民币的味道………我用的是M3眼......Dry Martini《国产凌凌漆》
08-31![简单又营养的Dry Martini《国产凌凌漆》做法大全]()
你以为你躲在这里我就找不到你了吗？没有用的，你是那样拉风的男人，那忧郁的眼神，唏嘘的胡渣子，神乎其技的刀法，还有那杯DryMartini，都深深地出卖了你。用料金酒60毫升干味美思15毫升橄榄1个DryMartini《国产凌凌漆》的做法洗......油焖春笋 Dry Fry Baby Bamboo
03-24![油焖春笋 Dry Fry Baby Bamboo正确烹饪方法 最正宗的油焖春笋 Dry Fry Baby Bamboo的做法]()
关注微博更多更新，跟随我们更有趣的美食之旅！！一个简单的菜肴把竹笋变成一道美味、焦香、红汁油亮又爽脆的油焖春笋。这道菜肴看着就让人垂涎三尺，味道就更不用说了。带它到你的厨房烹饪和享受吧。SimpleBabyBambootransf......-
![简单又营养的味增鸡肉干丝—Dry shredded chicken （健身厨男的改良版）做法大全]()
微博@健身厨男的配方，自己用味增改良了一下。味道很像鱿鱼丝，减肥时的好零食。用料鸡胸肉370g味增3勺鸡汤（溶解味增用，煮鸡肉时的汤不要倒掉）50ml工具锅，烤箱，烤盘味增鸡肉干丝—Dryshreddedchicken（健身厨男的改良版）的做法鸡...... Dry Martini鸡尾酒马天尼
09-15![简单又营养的Dry Martini鸡尾酒马天尼做法大全]()
用料柠檬柠檬马天尼金酒冰块DryMartini鸡尾酒马天尼的做法一份马天尼六份金酒冰块混合加入柠檬条......-
![简单又营养的杏桃干奶油蛋糕 Dry Apricot butter cake做法大全]()
用料樱桃酒1TA:杏桃干80g热水3T细砂糖1T低筋面粉2tB:低筋面粉80gBP1t黄油80g炼乳150g蛋黄3个杏仁粉40g蛋白2个杏桃干奶油蛋糕DryApricotbuttercake的做法将A中材料除低筋面粉外倒入盘中，杏桃干切1cm左右的丁，用小火加热...... -
![简单又营养的肉松香肠面包 Dry pork floss and sausage bread做法大全]()
家里还有剩下的肉松，所以都用来做面包吧！用料肉松dryporkfloss适量高筋面粉flour300g黄油butter45g酵母yeast5g盐salt3g水water适量白糖sugar40g鸡蛋egg1个牛奶milk适量香肠粒sausage适量沙拉酱saladdressing适量香葱粒...... 周星驰的那杯dry martine
03-03![简单又营养的周星驰的那杯dry martine做法大全]()
因周星驰饰演的凌凌漆里，那边迷人而梦幻的drymartine深深地迷住了我，今天自己做来尝尝～用料干马天尼10ml安高天娜苦精酒4滴金酒60ml柠檬1片盎司杯15ml/30ml周星驰的那杯drymartine的做法选用15ml/30ml盎司杯加入10ml干马......Dry pot cauliflower
03-21![简单又营养的Dry pot cauliflower做法大全]()
干锅花菜用料五花肉若干菜花若干西兰花若干干辣椒若干蒜若干葱若干Drypotcauliflower的做法菜花。西兰花切小块儿泡盐水五分钟。五花肉切薄片。爆炒葱姜蒜干辣椒炒五花肉......-
![「100种家庭鸡尾酒」003干马天尼（Dry Martini)正确烹饪方法 最正宗的「100种家庭鸡尾酒」003干马天尼（Dry Martini)的做法]()
这款鸡尾酒之王，全球著名鸡尾酒之一，是传统的标准鸡尾酒，适合餐前饮品，有开胃提神的效果。至今已有超过200种的变化，今天就先带给大家最原汁原味的版本！㊙️配方：▫️金酒……45ml▫️干味美思……15ml▫️橄榄以上是这期的内容，下期...... -
今天想吃干捞面，所以分享一下从这里学习到的酱汁食谱(改了一点食材)，来搭配手工拉面~用料酱油1勺甜酱油1勺酱清3勺(可少放若担心会太咸)蚝油1勺麻油1勺简单干捞面(酱汁)DryNoodlewithSauce的做法酱汁做法:把以上的食材......
sous vide dry aged慢煮熟成牛排
10-28![简单又营养的sous vide dry aged慢煮熟成牛排做法大全]()
用料熟成牛排一块盐，橄榄油，黑胡椒，蒜，香叶sousvidedryaged慢煮熟成牛排的做法把盐抹在熟成牛排上，撒上黑胡椒粉，倒油，两个蒜瓣，2个香叶一起放入袋子中，入水133华氏度1个小时半（急冻的2小时15分）。然后铁锅下油或者牛油把牛排两......Spicy Dry Hot Pot
12-31![简单又营养的Spicy Dry Hot Pot做法大全]()
ThisisthedishImadeforourlastnight.Hopeyouenjoyedit!AllthematerialsyoucanfindinaChineseSupermarket.Don'tworry.AllthematerialstheysellhaveEnglishside-notes.Hereistheaddress:GreatWallSupermarketofGa......鸡尾酒之王：马提尼(Dry Martini）
10-23![简单又营养的鸡尾酒之王：马提尼(Dry Martini）做法大全]()
在众多鸡尾酒中，马天尼是走在流行尖端的一种鸡尾酒，它是一种酒而不是一款酒，是因为马天尼已经成为一种广泛的概念。不单是杯子，而是以无色烈酒为基酒，再调入其他颜色味道的原则，使其在鸡尾酒界里成为多面手。作为007邦德酷......-
![简单又营养的炒斋河（Dry-fried Rice Noodle with Vegetables)做法大全]()
河粉是一种源自广州沙河的宽米粉，在广东和香港大部分粤菜馆都可以吃到它，最常见的是炒牛河或者炒斋河粉，有干炒的有湿炒的，也有汤河粉。我在广州吃过最好吃的河粉来自沙河粉村，在白云山脚下的云台花园旁边的那家分店，那里的...... -
![手撕圆白菜-新手下厨 Dry Chilli Cabbage正确烹饪方法 最正宗的手撕圆白菜-新手下厨 Dry Chilli Cabbage的做法]()
关注微博更多更新，跟随我们更有趣的美食之旅！！手撕圆白菜即美味又简单，而且很多朋友包括我在内都喜欢这道菜，又一道很受欢迎的菜谱加入“yanyanfoodtube新手下厨”里面。希望这个食谱给刚开始学习烹饪的朋友们带来帮助。An...... -
![简单又营养的French baked Brie with walnuts and dry cranberries做法大全]()
来自法国Brie地区的一种软牛奶奶酪，圆饼型外层的皮是可以吃的。烤brie芝士在聚会party里，是道简单美味的开胃前菜。用料Brie芝士1个果酱少许核桃仁少许蔓越莓干少许小饼干少许FrenchbakedBriewithwalnutsanddrycranberr...... -
![孜然香辣小土豆 Dry Fried Baby Potato正确烹饪方法 最正宗的孜然香辣小土豆 Dry Fried Baby Potato的做法]()
关注微博更多更新，跟随我们更有趣的美食之旅！！这个孜然香辣小土豆绝对是“小身材大味道”。干锅的烹饪方法混合多种香料的味道。做法非常简单，可以用它搭配任何菜肴一起食用。试试吧，你不会失望的。TheseBabyPotatoesmaybe...... 干煸芸豆 Dry Fry Bean
09-18![干煸芸豆 Dry Fry Bean正确烹饪方法 最正宗的干煸芸豆 Dry Fry Bean的做法]()
关注微博更多更新，跟随我们更有趣的美食之旅！！干煸芸豆是川菜里比较受欢迎的一个菜肴，其实不只在四川，全国各地很多人都喜欢。它既美味又简单，一点点辣带给这道菜恰如其分美味。你一定不会失望试做这道菜的。Thisisaquickan......-
![简单又营养的西餐27：Sundry tomato（其实是烤箱dry）做法大全]()
Sundrytomato，冰箱必备，披萨沙拉意面、烤鸡烤鱼炖煮、面包薄饼开胃菜等都有它的身影。原来制作如此简单，从此不必买超市品。用料小西红柿（选少汁品种）适量橄榄油现磨黑胡椒香草蒜盐西餐27：Sundrytomato（其实是烤箱dry）的做法...... 薄荷炒牛干巴 贵州的dry-aged beef
08-20![简单又营养的薄荷炒牛干巴 贵州的dry-aged beef做法大全]()
牛干巴是云贵地区的一种腌制牛肉制品，牛肉摊、牛肉馆门口挂着的一块块黑不溜秋白花花的“可疑物”就是它了。牛干巴多选用牛后腿肉，以花椒、盐腌制，后续风干。在时间与风的作用下，牛肉鲜美更甚，优质的花椒进一步提升了它的......温水浴法dry aged beef
09-30![简单又营养的温水浴法dry aged beef做法大全]()
风干牛排由于发酵后很多结缔组织分解，做出来很嫩很香！非常推荐吃货朋友来试试！用料风干牛排500g蒜一头黑胡椒适量海盐适量温水浴法dryagedbeef的做法首先选一块风干牛肉，我选的肉多的骨头少的美国安格斯肋排一块200块人民......-
![干煸孜然蘑菇 Dry fried Mushroom正确烹饪方法 最正宗的干煸孜然蘑菇 Dry fried Mushroom的做法]()
关注微博更多更新，更方便回答朋友们的问题！！！干煸孜然蘑菇又一个yanyan的新手下厨食谱，它简单又健康。很多朋友都喜欢吃烧烤，这道菜使用了孜然和辣椒给它带来浓郁的烧烤味儿，而蘑菇是它唯一的主要食材。烹饪如此简单，无论你是...... -
![简单又营养的鸭胸肉，无花果配黑醋酱(duck breast n dry figs with balsamic sauce)做法大全]()
鸭胸肉松软多汁，肥而不腻，配上意大利黑醋，肉香和怡人的酸甜完美结合！难度：★★★用料鸭胸肉一块玉米粒少许欧芹(装饰用)两小撮新鲜无花果(可不用)一个甘薯(sweetpotato)一小个蜂蜜两茶匙白胡椒粉(腌肉)一茶匙盐巴一茶匙意......
