烤火的正宗食谱

生活在北美，感恩节必不可少的项目就是烤火鸡。其实🦃️肉比鸡肉粗，而且长时间烘烤过后肉会比较柴，并且不容易入味，所以美式传统做法最后都要用酸草莓酱来调味。多年前我在网上学了个中式烤法，把火鸡烤出了烤鸭的感觉，全家都觉......

第一次烤火鸡，认认真真研读了各种中式和西式方子，最后自己整合了一套recipe和注意事项，虽然过程繁琐，但烤出来的鸡肉鲜嫩多汁！鸡胸肉都入味了，大成功！用料火鸡1只约13磅黄油150克洋葱3个大蒜3个黑胡椒适量盐大量柠檬2个橙子2......

综合了好多下厨房和国外网站上食谱最终烤出了超成功的烤火鸡。大概就是～皮上：黑胡椒+盐+花椒粉(可不加)皮下：香料+黄油肚子里：一顆迷迭香rosemary或万里香thyme(Bonnie'schoice!)栗子面包干苹果块干果屁股塞橙子/柠......

感恩节要吃就吃火鸡腿啊！看电视下酒好吃到爆！鸡胸什么的弱爆了啊！迪士尼乐园的经典turkeyleg就是这个味儿啊！用料火鸡腿3个洋葱西兰花西芹黄油盐黒胡椒罗勒（可不加）焗烤火鸡腿的做法火鸡腿在鸡皮下面（是皮下面哦！）擦上盐，胡椒，腌......

MerryChristmas🎄🎁🎅用料火鸡1只白葡萄酒1瓶海盐15克黑胡椒研磨迷迭香百里香2～3枝填料制作栗子150克土豆2个胡萝卜1根西餐香肠2根彩椒半个蘑菇3～4个苹果1个圣诞烤火鸡晚餐的做法火鸡自然解冻后洗净沥干水分。倒入白葡......

用料火鸡1只黄油300克橄榄油3勺海盐5克黑胡椒粉3勺柠檬2个大蒜3瓣欧芹1把洋葱2个月桂叶3片迷迭香3枝番茄3个干苹果酒或啤酒1杯高汤1碗核桃30克地狱厨房之感恩节非常多汁软嫩的培根烤火鸡➕秘制火鸡酱的做法软化黄油，盐......

一年一度感恩节，除了血拼购物，另一必不可少的主题便是晚餐桌上的烤火鸡。俺们苦逼留学僧在外没有家人团聚，几个人烤一只火鸡又太多，自己动手烤几只火鸡腿是不错的选择。大快朵颐又不用重复麦兜吃半年的悲剧，还可以YY一下身......

［关于烤制时间和火候，以每磅烤15分钟计算，根据烤的这只鸟的个头自己换算即可。通常来讲火鸡烤3个半小时，普通鸡的话1个半小时到两个小时就可以了。有即时读取温度计的最好，鸡腿肉（那个圆鼓鼓的部分）温度达到80度，胸部深处肉温......

用料火鸡1只黄油200克海盐克黑胡椒1勺洋葱很大1个大蒜10瓣柠檬1个橄榄油2勺百里香3枝迷迭香5根胡萝卜3根苹果2个豌豆一点罗勒一点小茴香一点糖一点姜3片感恩节烤火鸡的做法火鸡一只解冻好，开地暖常温至少24小时放开水......

今年老公和孩子们想过一个有火鸡的感恩节，还请了好朋友们来家一起过。火鸡真的不怎么好吃，我在美国吃的都很柴，如何做个好吃的火鸡对我真的是很大的挑战。我从网上海淘了一只智利的火鸡，从美国老板夫人那里拿到的食谱，又再......

节前朋友送了一只七八斤左右的大火鸡，从来没做过，于是过个西方的洋新年。参考了几个下厨房的方法，然后还是自己摸索着做吧，腌制了一晚，前前后后烤了差不多五个小时，终于挑战成功，汁多肉嫩，唇齿留香，超级好吃。第一次尝试，虽然折......

看了各种菜谱综合了一下😌😌😌😋用料新鲜火鸡1只柠檬半个鲜橙半个洋葱1个胡萝卜2-3个土豆黄油迷迭香百里香盐胡椒烤火鸡—圣诞感恩节的做法火鸡洗净放到与室温一致做调味黄油：室温软化的黄油加入切碎迷迭香，百里香并且......

美国不论是感恩节还是圣诞节，烤火鸡都是必不可少的一道菜。今年的感恩节没有烤整只的火鸡，因为太huge了，每年感恩节之后连续的几天餐食，都是火鸡火鸡火鸡的leftover🤪所以今年就烤火鸡腿，可以当天消灭，简单又美味。用料火鸡......

平安夜终于自己动手烤火鸡了，过程不复杂，新手很容易操作哦！用料火鸡6000g左右到10000g洋葱2个迷迭香2根柠檬一个大葱白一段大蒜一头培根片10片鲜百合两个金针菇一盒西芹两根普罗旺斯综合香料一罐有盐黄油半块红酒或白兰......

注：烤过几只鸡后，又写了一个姊妹篇，圣诞节烤火鸡（火鸡要如何才能不难吃）方子戳此：简化了步骤。用butterball的小伙伴可以直接去看。非常的简单易行。--------------------------------------------------------------------......

其实烤火鸡和烤鸡非常相似，并没有什么特高深的技术，由于火鸡尺寸比较大而且脂肪含量很少，所以容易干柴，解决办法就是涂抹黄油、控制烤制温度、烤好后保温放置。掌握以上3条就非常容易啦！这边分享的烤火鸡的方子是包括肉汁......

感恩节的绝对硬菜是啥？必须是烤火鸡。今天我们来挑战下吧。不要担心口感干柴没味道，不要担心鸡肉没烤熟，跟着我来做，告诉你小秘诀，这道菜绝对的好吃哦。用料火鸡1只柠檬1个大蒜8瓣欧芹1把迷迭香6根黑胡椒少许百里香6枝洋葱......

烤火鸡是一件极需要耐心的活儿，不过只要你有耐心，一定可以烤出多汁美味的火鸡用料火鸡一只盐大量胡椒大量洋葱半颗胡萝卜一颗芹菜一颗柠檬2只蔓越莓1斤左右肉桂2-3片迷迭香，罗勒等香料根据个人喜好可以适当增减多汁烤火......

原方和图片均来自网络，看着很诱人😋。先传上来，后续做过后再写心得。用料鸡胸丝1磅=454g生藜麦1/2杯=125g彩椒2-3个黄洋葱（切丁）1/2个鸡汤1+1/4杯新鲜香菜碎1/4杯番茄酱1/2杯蒜（切碎）3瓣橄榄油1大勺=15ml孜然粉2小勺=10ml蒜......

感恩节的传统美食~ThisisthefirstandbestThanksgivingeverinAmerican.Toomuchtothankfor,forknowingyou,forbeinghere,forcookingtogetherbeingtogether....用料新鲜火鸡一只1lb/Person橄榄油20tsp蒜头20瓣西芹0.25lb......

RoastedTurkey是感恩节和圣诞节盛宴里必定会出现的C位菜肴，上照，大气，肉啃起来幸福感强烈。圣诞节和元旦不远了，不妨改改口味试着做一次给欢聚的家人分享吧！好多人说火鸡不好吃，其实烤的时间对了就不会有肉柴的现象了。此菜......

综合《纽约味道》书里和YouTubeMalcomReed的果木BBQ火鸡的做法，自己摸索出了做这只火鸡的方子，特特分享出来，也算给自己做个记录。忙完感恩节大餐后面又忙了一堆事，最后把自己成功累病。用料火鸡1只（4kg）腌泡汁水3.6升苹果......

充分发扬劳动人民物尽其用的精神。一只火鸡做出了五种吃法：烤火鸡肉🍗，火鸡填料🥙，火鸡肉酱🍲，火鸡汁烤土豆🥔，火鸡架汤🥘。不论感恩节圣诞节新年复活节。所有的节日都少不了的暖暖的火鸡大餐。买不到火鸡用肥鸡代替也好呀......

以前过感恩节总能吃到牛人们做的烤火鸡。2020特殊的一年，不能聚会，不点外卖。一家四口，火鸡太大肯定是吃不了的。想起迪士尼的烤火鸡腿，想想都能流口水，烤个火鸡腿应应景。火鸡腿+土豆泥+苹果派=感恩节晚餐。用料火鸡腿1只......

幼稚绘·孩子爱书有智慧用料火鸡1只盐0克黄油100克黑胡椒3勺柠檬1个香橙1个迷迭香1根厦门幼稚绘自制圣诞烤火鸡的做法将火鸡从冰箱取出常温化冻20个小时反复按摩：步骤如下1.纯手工按摩10分钟2.加黑胡椒擦遍全身按摩10......