冷拼的正宗食谱

刀尖上的艺术用料白萝卜半根胡萝卜半根心里美萝卜半根冷拼—春意的做法切大料切片......

西兰花，胡萝卜，秋葵等，焯水后冷却，放冰箱保存。秋葵焯水时间较短，1-2分钟。青菜沸水中烫几秒。鸡胸肉水煮，时间较长，可先切成2-3块再煮。西红柿黄瓜等，直接洗干净切好。大红豆，黑豆，过夜泡水后，煮熟。米饭：白米饭，糙米饭，等自由搭配......

母亲节，爸爸牙痛，只能冷拼用料烧鸡1只松花蛋2黄瓜2根面藕5节20200510母亲节冷拼的做法玉米面烫面蒸饺还有粽子黄瓜面藕松花烧鸡一只......

用料澄面（38）冷拼九宫格的做法澄面（开水搅拌，似橡皮泥）平铺盘子心里美、胡萝卜、洋葱头、紫薯、芥兰、南瓜、黄瓜、莴笋块方块，1公分厚，斜刀切黄瓜片围边。刷子沾油抹到菜上，显得漂亮。......

冷拼是一门艺术，可以增强菜肴的观赏性，使食客心情愉悦。用料胡萝卜半根青瓜半根荷花冷拼的做法胡萝卜修成纺椎体，然后用U形戳刀戳出花瓣，粘在修好的花芯上，即可成荷花。青瓜对半切，然后切长形薄片，将面团捏成荷叶状，然后用薄......

简单，清淡，夏天吃很爽口。适合减肥中的你！用料黄瓜魔芋味噌酱蛋黄酱糖（可以不放）魔芋黄瓜冷拼的做法魔芋切块后煮3分钟味噌酱蛋黄酱糖拌沾酱......

用料土豆泥香肠黄瓜洋葱牛奶沙拉酱吐司片土豆泥/土豆泥三明治/冷拼的做法土豆炖熟捣碎，辅料切丁，搅拌，出土豆泥吐司切边，加入土豆泥，对切或横切，夹一层为宜......

用料各种蔬菜水果少许荤食冷拼，看看吧有意者加QQ私聊！我叫罗云振，是个小厨师的做法要用心去做每一个做品！只有用心做才能有好作品！小贴士注意用料一定要改好料！才能做出精美做品的。......

用料花菜牛肉火腿肠黄瓜南瓜午餐肉冷拼的做法没有步骤艺术......

用料roastbeef3片ham3片cucumber1根mustardsauce牙签coldcutskewers冷拼串串delikebabs火腿熏肉串的做法准备材料肉肉切小块黄瓜切片roastbeef中间加入mustard酱根据自己的喜欢的搭配穿成串做appetizer或配菜都很好吃......

冷拼迎宾花篮。此菜是一道凉菜冷拼菜，但现在使用此菜的人较少，一般是在请客时使用的，人们普遍称之为“迎宾花篮”所有的原料都是用的蔬菜，自己可以先练习一下在用肉类原料用料火腿片片虾仁克培根片黄瓜根心里美干法香朵冷......

这幅洋葱荷花是几年前做的，发图时便有亲问荷叶怎样做？但觉得拼接荷叶实在太考验耐心，所以一直未做成菜谱。近来又有亲问，索性记录下制作过程。有兴趣的亲，制做时，要有磨练刀工和耐性的心理准备！！！（自创菜谱，未经本人同意，请勿转载......

堆是冷菜装盘的基础手法之一，在冷菜制作中运用广泛。用料豆腐干5块白萝卜300g黄瓜1根冷菜拼摆基础手法——堆的做法选用祖名白味干，也可以选用其他质地稍硬一点、带有韧度的豆腐干豆腐干斜刀批薄片或者用平刀批薄片批好......

用料双汇王中王火腿肠4根黄瓜1根冷菜拼摆基础手法——围的做法火腿肠从两头切开，沿封口处拉开外包装取出火腿肠。每一根火腿肠两端切5～6片，保留至最后收口处使用，剩余继续切片，所有片的厚度为1.5mm。火腿肠切薄片，每片相叠......

两个9寸披萨的量，单个披萨烘烤时间:上下火200度，20min我做的黑胡椒培根和玉米虾仁此文主要分享的是披萨面团。附赠披萨酱和黑胡椒酱的配方。用料披萨球高筋面粉170克低筋面粉80克水150克酵母3克白糖20克蜂蜜1勺盐巴2克......

一直很喜欢抹茶🍵年前去日本入了中村藤吉的抹茶粉趁今天周末做了一次喜欢的抹茶蜜豆吐司🍞冷藏中种适合上班族而且有慢发酵香味更好吃用料中种高筋面粉175克鲜酵母5克牛奶76克蛋清37克盐1克主面团高筋面粉75克砂糖40......

我们平时在吃冒菜、串串香、关东煮一类的涮汤类美食，很多朋友都喜欢吃一种食材，这就是魔芋丝。打成结的魔芋丝，口感脆脆的，很嫩滑，由于本身是白色无味的食材，所以炖肉或涮着吃，很入味，口感也好。魔芋丝劲道脆爽，很适合做凉拌菜......

鹿的随手记录。用料-荞麦冷面：荞麦面1人份-渍胡萝卜：胡萝卜半根第戎芥末酱1大勺亚麻籽油/橄榄油1大勺新鲜柠檬汁1大勺海盐适量黑胡椒适量营养酵母粉适量-冰镇秋葵：海盐适量秋葵适量冰水一大碗-三文鱼花:冰鲜三文鱼6-8片-......

两个简单的冷菜凑一起就丰富了！嘿嘿用料美味鲜酱油青瓜一根皮蛋3只蒜瓣剁椒小葱麻油盐味精糖青瓜皮蛋冷菜双拼的做法青瓜，去皮，去囊，切段，装一大点的容器里。蒜头剁成蒜泥，也放进装青瓜的容器里。然后加入适量的盐、味精和......

节日或者聚会的时候前菜不知道做什么的时候，不妨试一试又简单又好吃还好看的CharcuterieBoard吧！~用料自己喜欢的各种芝士每个一小块各种冷肉，比如火腿、各种Salame自己喜欢的水果，一般葡萄、无花果、各种莓类都不错果酱，......

从日本大婶那学来的拼图，多拍几张，拼起来补足每张的不足，偷懒的好方法！不过能够做出精致美好的食物才是终极技巧哪~教程比较适合在电脑上显示，手机有图片比例限制，看不清楚竖着的截图~不要选择太乱的背景，多选几个角度，拍远景......

用料黄瓜1根冷菜拼摆基础手法——排的做法选一根粗细较均匀的黄瓜黄瓜切去两端，纵切对开一分为二均匀一分为二然后再将黄瓜继续沿瓜瓤中线一分为二最后一根黄瓜一分为四用平刀法批去瓜瓤去好瓜瓤的黄瓜条将黄瓜条两侧......

冷菜双拼--高二拼，是将2种原料搭配好，按照长度、宽度、高度的要求拼摆成型，刀面要求整齐划一，清爽干净。用料黄瓜1根午餐肉1罐冷菜双拼--高二拼的做法准备食材“拱桥型”可以参照制作，长度6-7厘米，高度7.5厘米，宽度3.5-4厘米......

夏天到了特别不想做饭...可是从老张那边背回了一袋子土豆，特别不错！想着什么办法消耗土豆最快，就想起小时候老爱kfc的土豆泥！于是挑了四个最大的开始蒸，蒸完发现量太大，就做两种口味的吧！一个是anelia的方子，之前我特别推荐的......

今年的春节格外闲，吃水果来点艺术感.用料水果苹果橘子葡萄干白糖克水果拼拼的做法一根葱，一片蔬菜，就搞定了叶子我没有挖球勺，用刀将就切一下，圆的更好看......