记忆的正宗食谱

记录自己的成长历程用料戚风淡奶油蛋糕记忆的做法戚风切三片备用淡奶油打发......

前段时间和乐队一起参加一档深圳卫视的美食节目，要求大家每人做一道拿手的盐帮菜，我做的冷吃兔，艾克斯做的仔姜鸭，武老师做的这道葱葱鲫鱼。因为我们三个平时都呆在成都，很少吃到正宗的大自贡葱葱鲫鱼，拍摄间隙我们还专门去......

小时候最喜欢吃妈妈做的酸汤面，感冒的时候什么都吃不下去，唯独这一款的酸汤面可以打开尘封的食欲。现在长大了，独立了，品尝过天南海北的美食，却总是在夜深人静的时候怀恋这个属于妈妈的味道。此刻的成都，雨滴哗啦啦地滋扰着......

在超巿的一角，偶尔看到了龙虾片，记得小时候妈妈给我汆龙虾片，那薄薄的小小的一片瞬间变大，就像一只猫的耳朵，觉得很新奇，咬一口，又脆又鲜，真是美味！今天，女儿的样子就像小时候的我，让我感慨万千。用料龙虾片橄榄油猫耳朵---童年......

整理那些留在记忆里的味道，那些因美食而幸福的时光～用料美好的时光美味的食物美丽的心情幸福食光味觉记忆的做法一张桌一份餐......

七夕也称“女儿节”“少女节”，最普遍的习俗，是在这天进行的各种乞巧活动。在我们大威海，乞巧的方式大多是姑娘们穿针引线验巧，把巧果儿串成串儿。“巧果”又名“乞巧果子”“巧饼”，是用面、糖等做成的各种形状的小面点，香......

小时候在老家，最喜欢看妈妈做面食，特别是喜欢吃看妈妈蒸馒头，每次妈妈蒸馒头的时候，我也总想摸摸，妈妈能给我一团面让我随便捏个花样馒头，那就是最开心的事了。在馒头中，我最喜欢糖三角了，因为相比馒头来说，糖三角里面有红糖，那......

俗话说：一日之计在于晨，而美味的早餐又总会让一天心旷神怡。旧操场旁边的小卖部，简陋而平凡，2.5/盒牛奶和2.5/个肠仔包，对学生时代的我们来说，奢侈而又向往，时常一月也不得几次，却是让每个早晨都能够甜滋滋的醒来，甜甜的，咸咸的......

用料肉末适量芹菜适量粉条适量幼儿园的记忆——肉末粉条炒芹菜的做法芹菜切丁粉条冷水泡发肉末加料酒、蚝油、盐搅拌锅烧热加油，油烧制8成热时倒入腌好的肉末；肉末变色将芹菜丁倒入锅中煸炒，稍微变色后加红烧酱油继续煸......

……用料摸索乐趣小厨房记忆…的做法～～～～小贴士。......

用料鸡胸肉适量调味料见图记忆中的鸡柳的做法调味料具体用量小贴士实际用量以自己口味调整......

我们的工作真的很忙，吃饭作息都不规律，久了就把胃弄坏了。还是很忙碌，但是想善待自己的胃。最喜欢的就是懒人快手的饭菜。而靓汤，作为广东人的我，是从小喝到大啊，最爱的妈妈味道，现在自己一个人远离家乡生活，最想念的就是这个......

有没有那么一种食物，带给你的不止是味道和口感，还有那无尽的思念与回忆？正如这朴实无华的萝卜饼，让我吃到泪流满面的记忆中的味道，这贯穿了我整个童年记忆的味道，属于奶奶的味道……小的时候爷爷总是有一个菜园子，或大或小，或......

重温儿时记➡猫耳朵用料水200克玉米油500克低筋面粉200克红糖20克盐3克80后儿时的记忆➡零食的做法和面：一团面加水盐少亮油合成硬一点的面团，一团面加红糖和水油同白色一样醒20分钟擀成薄片如同图片卷成卷硬卷一起，压紧......

家里没什么菜或者懒得做其他的时候老爸经常烧年糕菜泡饭当午饭，不用什么复杂的材料，操作起来也方便，当然最重要的是它好吃！步骤是我按老爸的操作顺序记下来的用料米饭年糕青菜秀珍菇胡萝卜盐年糕菜泡饭——儿时的记忆的做......

以前大人不在家，只有我和外婆的时候，外婆就常会做这道茶果汤，省的煮饭做菜了。自小就很喜欢，但是小时候没有跟着学做，长大后问身边的大人也不会，就凭借记忆中的画面和味道复刻，但是面团部分总是会稀烂黏糊，不绵实软滑，今偶看到......

用料鸡蛋：一个牛奶（或水）120克糖38克中筋面粉（或高粉）250克盐2克玉米油（或黄油）30克奶油馅适量椰蓉装饰适量鲜奶油椰丝面包「童年的记忆」一次成功的做法除了油以外材料全部混合搅拌至无干粉状。将油加入，有面包机的就设定揉......

寻寻觅觅只为了童年的味道！用料鸡蛋三个细砂糖75克低筋面粉100克玉米油30克水30克烘焙之——记忆中的鸡蛋糕的做法取一个无油无水的盆，打入鸡蛋，加细砂糖备用，100克低粉，油水混合物放在碗里。用电动打蛋器打发鸡蛋和糖的混......

一碗武汉的味道读书时在武汉，当地人管吃早饭叫“过早”，熟人见面是这样问候的：“启了毛？”“毛启！”“毛启克启！”（吃了吗？没吃！没吃快吃！）初到武汉时，还不习惯别人口中的过早，如今细细想来，我们往往把“过”这个字用在“过年”“过......

小小的苹果都要变着花样吃，这就是吃货精神！分享给你【秘制酿青苹果】用料青苹果2-3个马斯卡邦尼芝士40克淡奶油200克无盐黄油30克牛奶100克糖50克柠檬1个玉桂10克香叶2片白朗姆酒15克【秘制酿青苹果】80后记忆中的青苹......

记忆中儿时的味道，小时候每次妈妈带我上街，都吵着妈妈带我去街上买桃酥酥吃，买完菜，一手吃着桃酥，一手牵着妈妈的手，穿过狭窄的小巷回家。前两年再回老家，小巷已经没有了，过去的点心店早已不在，到处都是宽阔的马路高楼林立，记忆......

看到好吃的就眉开眼笑，心情一般来点美食调节调节，心情很赞吃吃美味犒劳犒劳，心情低落更需要食物帮助提升提升，简单或复杂，口舌连心，食物是最手到即来最温柔最能碰触内心的安抚用料对食物的热爱对自己&朋友家人的热爱食......

想念这口试着做做在我的印象里这熏鱼是有魔力的一口下去肉外酥里嫩鱼皮软软滑滑吸满了汤汁咸鲜回甜一口接一口一块又一块停不下来哦对了这是个凉菜适合大餐提前做好撑门面哦遗憾是这次酱制儿的配比不够准确我煮好以后......

小时候妈妈每到冬至都是做咸的汤圆馅香极了用料猪肉馅干香菇鸭胗干老抽老酒鸡精记忆中妈妈做的元宵汤圆的做法干香菇泡发加水煮熟用水煮不会太硬买的糯米浆加水调成适合包的状态表面光滑不湿就行所有调料拌在一起包在......

又是一年最爱的槐花季。包饺子、包包子、蒸槐花、槐花煎饼想想都流口水赶紧吃起来用料槐花适量胡萝卜适量猪肉适量生抽适量盐适量南德料适量花椒水少量鸡粉一点点槐花馅饺子---童年记忆的做法去乡下捋的新鲜槐花槐花......