复刻版的正宗食谱

天天熬夜刷剧玩手机，加班学习赶进度，不仅会让皮肤变差，精神状态不佳，你的身体器官也都进入了慢性损耗阶段。所以我们今天秉着“吃啥补啥”理念下，用肝脏食材，好好护一下你的小心肝身体吧。复刻版熘肝尖，打破这道菜原有的高胆......

所用模具：法焙客300g金色不粘吐司盒（有盖）FB20052配方用量可做2个300g吐司盒的大馒头。用料新良日式高筋粉250g新良丝绒低筋粉250g酵母4.5g糖20g盐3.5g水270g手粉适量食用油适量椒盐粉适量孜然粉适量辣椒粉适量复刻版烤......

被野生珍妮和张可种草了火烧云土豆泥酱🥔，在李佳琦直播间下单收到后，查看了许多做菜功课，于是做了下面这版竟然不错吃的火烧云土豆泥油焖鸡耶！用料土豆2个西红柿1个鸡腿肉500g大蒜6瓣小米椒5个青辣椒2条姜5片葱1根火烧云......

米有理由的鲜奶米浆太好喝了呜呜呜疫情期间在家隔离莫得外卖还没得豆浆机但又很想喝还于是开始倒腾鲜奶米浆用料冰糖一小块隔夜米饭半碗牛奶200ml纯净水500ml熟花生米30粒破碎机1台电饭煲1台鲜奶米浆（米有理由复刻版）的......

试过好几种做法后，我觉得这种做出来味道最接近在外面吃的酸菜鱼，简单来说就是我印象中的酸菜鱼应有的特征：鱼鲜味、泡椒味、麻味很突出，汤汁浓厚，酸辣爽口。用料酸菜100克草鱼500克萝卜1根金针菇1把大葱叶少许姜5+片胡椒粉......

来自东京米其林主厨的人生最高系列私房配方！用料奶油奶酪50g炼乳20g马斯卡彭200g黄油10g砂糖60（10g浸泡咖啡液；20g打蛋白；30g打蛋黄）淡奶油200g无菌鸡蛋2只（蛋白，蛋黄分开）咖啡胶囊3颗白巧克力20g小罐茶红茶2g手指饼干1盒200g......

有一次和小伙伴去月泷轩吃饭的时候点了他们家的牛油果沙拉，感觉这才是牛油果的正确打开方式，在那以后就经常在家自己做。用料牛油果半个苹果1/4个奶油生菜4片薯片10片沙拉酱适量月泷轩牛油果沙拉复刻版的做法牛油果切半......

个人觉得蛮好吃的，所以看了配料表自己试了一下，味道基本一样。有厨友尝试过了，面饼皮是披萨面团。用料彩椒丝适量大喜大烤肉酱（原味）半袋（55g）葱适量马苏里拉奶酪适量芝士粉适量牛肉片250g洋葱丝适量复刻版山姆牛肉卷的做法......

之前曾经提过的，在夏威夷大岛玩耍时，火山村农夫市场买到了有史以来吃过的最棒的kalechips，羽衣甘蓝脆片，连向来不喜kale的王老师每次提起来都赞不绝口。作为一个对美好食物占有欲十级的人，我向来是不光要吃到，还要做到一直......

某某跷脚牛肉近日大行其道，乃乐山美食。试尝之，隐隐有药材香。问其价，竟逾百元～余家贫，不得常食，然心念之，故自行摸索，创复刻版如下，小子欢欣，痛饮三碗。遂记之。用料牛腿肉150克盐6克姜2片料酒1勺花椒6粒冬瓜100克香菜2根干淀......

从湖南回来以后馋血鸭，于是即日跑好远买只水鸭，按照怀化大神手稿上的步骤，根据个人喜好改变了一些细节，这鸭子瘦没得油，割了点风干腊肥肉炼油，居然味道更浓厚了，老抽没有，改用炒糖色上色，鸭肉不再黢黑，有点黑里透红，桂皮用了上次......

洛阳本地七一路油泼面，和陕西不太一样，不在家的洛阳人可以照，试试，在家就去店里吃吧，太香了。用料宽面条1份绿豆芽1把豆腐皮1张蒜苔少许辣椒面少许白胡椒粉少许生抽少许陈醋少许食用油少许盐、味精少许复刻版洛阳油泼面（七......

外地的洛阳人可以试试。用料牛腿骨或牛尾大葱姜牛肉、牛血香料数目太多见步骤内详细说明面粉水盐五香粉味精辣椒油料酒复刻版洛阳牛肉汤的做法将牛骨（或牛尾）、牛肉用冷水浸泡四至五小时。（注：如果时间不够充裕，可以改成一......

用料黄牛肉6两切片苦瓜4/1根榨汁过滤备用蒜苔6根小米辣50克切圈剁辣椒一勺姜少许切片蒜少许切片白砂糖一勺生抽一勺老抽一勺一勺鸡精一勺蚝油一勺黑胡椒粉一勺中餐厅复刻版小炒黄牛肉的做法苦瓜4/1根，切丁，放半杯水，榨汁......

爱这个面，放收藏夹找来找去总是找不到原创，自己写一个复刻版得了感谢原创用料腊肠片克大白菜丝面克生抽十三香盐鸡精老干妈或者腐乳汁等等复刻版腊肠白菜面的做法油锅炒腊肠。加大白菜丝炒软然后加水。水开以后加面条。......

一直对山姆牛肉卷念念不忘，奈何我生活的城市没有山姆超市，所以，赶紧想办法复刻自己心中的那款美食，不得不说，跟山姆牛肉卷一个味，哈哈用料高筋面粉200克低筋面粉60克糖15克盐3克温水160克酵母3克橄榄油25克肥牛400克紫洋葱1......

以前去中山路的必吃每次都要排队好久现在涨价了价格也不美丽在少女爱丽丝那里看的里脊肉腌制方法稍改动做出来这不就那味儿嘛！用料鸡胸肉1斤小苏打8克六婆烧烤料适量其他腌制材料在步骤里复刻版豪香里脊的做法冻鸡胸肉......

土生土长的北方人从来没吃过的台州名小吃看到网友们做的馋的不行了好在食材和做法都很简单就在家就能复刻！香喷喷的葱花蛋饼包裹着Q弹拉丝的麻糍在原版基础上搭配了肉松和自制甜辣酱怪不得这么有名，我想要每天都吃它~用......

某吃货看完中餐厅特别想念上海街头盐酥鸡的味道，但是现在出发去上海成本太高了，想想还是自己做吧，啤酒配炸鸡~绝配，想当年我也是个酒鬼少女呢~[]~（￣▽￣）~*用料五香粉1勺木薯粉适量鸡腿肉4-5只鸡腿生抽2大勺花椒粉1小勺面粉适......

重庆美食，非原创可以去搜鲜肉锅盔，我只是想记录一下这个食谱用料面粉，肉姜少许酱油少许盐少许复刻版锅盔的做法两种面团混合的效果油酥炸肥肉油酥肉馅没下锅前下锅油炸烤5分钟材料单......

想起很久以前吃的KFC的菜丝沙拉，试着复刻一下用料糖55克盐3克蛋黄酱100克黑胡椒5克苹果醋适量洋葱粉（洋葱）适量（1/4）卷心菜半个胡萝卜1根菜丝沙拉（KFC复刻版）的做法准备好食材胡萝卜切块，放入搅拌机里搅碎，卷心菜切碎两个混合......

书中自有黄金屋，这是一道复刻书中的韩式炸鸡，材料很简单，味道依然在线，顺带做了拔丝地瓜，碳水的快乐如此简单🤣用料蒜2瓣韩式辣酱3勺糖3勺（根据喜好增加）牛奶适量（腌制）黑胡椒适量（腌制）盐适量（腌制）面粉适量（裹粉）接地气一学就会韩......

其实呢，我本人挺喜欢捣鼓一些外面好吃的东西，尽一切方法弄到制作方法，方便自己在家制作，之前我试过用鱼胶粉😂，试过用魔芋粉😂，感觉越来越接近了，到最后终于找到了制作的材料了。用料椰浆一盒牛奶1000ml左右矿泉水1000ml左右......

自从魔都开了火烧云，其他云南菜便再也如不了我的法眼😏～作为具有滇南特色的云南菜，她家的菜普遍是偏酸辣甜的口味，再加上各种当地香料的运用，真的就没吃到过踩雷的菜👏疫情的关系好久没去她家吃过啦，那今天就来教大家做她家......

蟹酿橙，是一道古菜，出自林洪的《山家清供》。作为一种非常精巧的烹饪方式，“酿”这个字眼充满古意。它是指将一种食材填塞到另一种中，从而避免前者接触油和料汁，而更侧重于在加热过程中从后者身上汲取味道的做法。常见范例......