百科的正宗食谱

用料黑豆豉&黄豆豉干豆豉&水豆豉厨房小百科：一分钟认识豆豉的做法豆豉是我国特有的一种豆制品调味品，以黑豆或黄豆为原料，颗粒完整。可以用来拌凉菜、炒菜、蒸菜和制作酱料。身为发酵食品，营养丰富，咸香开胃，有助于......

用料鸡蛋鹌鹑蛋厨房小百科：鸡蛋、鹌鹑蛋，哪个营养更好？的做法常有人说浓缩就是精华，我们潜意识觉得鹌鹑蛋营养比鸡蛋更高。但真的如此吗？先来看看鸡蛋和鹌鹑蛋主要营养的成分：（数据来源《鸡蛋、乌鸡蛋、鹌鹑蛋营养成分的测定......

一直不愿写牛排的菜谱是因为，做牛排讲究较多（我一般也就蛋炒饭几口扒完）作为专业的厨师和牛肉小能手的我本着要写就写详细的精神，那么先从牛的品种和养牛开始谈吧（—﹏—！！）汗。说到牛排都会问到怎么样做才会嫩，怎么摆比较好看，搭......

用料桂皮八角香叶草果花椒孜然丁香厨房小百科：卤味常用香料的做法每次要卤东西免不了各种香料，香料可是一门大学问。它是指植物的树皮、果实、根、茎部分，取之干粉状更为浓烈。常用的有：桂皮、八角（也叫大料）、香叶、草果、......

用料淀粉&生粉马铃薯淀粉&玉米淀粉生粉的用法厨房小百科：生粉和淀粉的区别的做法生粉和淀粉都不是某一种粉的专有名词，而是统称。他们的区别并不是很大，很多时候两者表达的是一个意思。但严格细分的话，淀粉包含了......

用料水果水果百科的做法一月猕猴桃二月甘蔗三月菠萝四月山竹五月草莓六月樱桃七月桃子八月西瓜九月葡萄十月梨子十一月苹果十二月橘子......

用酒笔记用料洋酒烘焙/甜品用酒类百科的做法【朗姆酒】朗姆酒是将甘蔗汁煮沸，发酵并蒸馏制成的酒。它具有浓郁的风味，是经常用于制作甜食的必不可少的标准酒。根据生产区域和制造方法，有各种类型，例如透明的白朗姆酒和深......

用料鸡蛋个🐟百科-减肥篇.🍲减肥期间怎么吃火锅💁又在减肥又想吃火锅的集美们看过来！！的做法素菜选这些不长肉荤菜选这些调料选配100克为单位，热量表调料热量丸子，淀粉热量饮食相对运动热量......

用料罗勒九层塔厨房小百科：罗勒九层塔有什么区别？的做法罗勒有很多品种，常见的有甜罗勒、柠檬罗勒、丁香罗勒、紫罗勒和九层塔等。常用于西餐烹饪的是甜罗勒。甜罗勒叶片较嫩，散发淡淡的清香，遇热易变黑，不耐煮。本身装饰性......

用料1.开箱2.放置3.清洁4.空烤5.二次清洁厨房小百科：刚买来的烤箱拿它该怎么办？的做法开箱刚收到烤箱，先把各种配件和赠品拿出来，检查是否有漏发。再看外观是否有磨损和刮痕，烤箱们是否能紧闭。出现问题时，先联系售后。放置......

用料红&青&黄咖喱咖喱块&咖喱粉&咖喱酱厨房小百科：咖喱入门资料的做法咖喱是用很多种香料调配成的酱料，涉及香料比较多，自己做有点难度，所以通常都是买现成的。这些国家都爱吃咖喱：咖喱起源于印度，亚洲有很......

一定要榛蘑才好吃，香菇差点事啊。野生蘑菇好吧，哈哈。记录宅家的生活…最后一张图放菜谱。用料干榛蘑20克小鸡半只粉条1把老抽3勺食盐5克白糖10克葱姜八角桂皮香叶适量小鸡炖蘑菇（百度百科版）的做法鸡斩块，蘑菇泡水（水不要......

各种各样的食物，各种各样的特性。用料鸡蛋适量玉米2根馒头适量食物百科的做法食物处理干净，放入蒸锅。我用的是小米电饭煲的蒸煮模式。鸡蛋蒸10分钟刚好熟，鸡蛋黄不会变黑。时间稍微短点就是9分熟，这个程度的鸡蛋吃起来很......

今天姐妹送了很多🍋，加上之前别人送的，家里积攒了很多，又不想浪费它们，于是决定把它们做成柠檬干！正好科普学习学习不同的柠檬有什么区别？顺带也查了下lime不同的种类如果以后有时间再研究下citrus这个大家族。用料好奇心若......

下面所说的适用于家庭烤箱的选择，满足家庭的日常需要。如果是商业开店所需，就不太适用了哈。在买烤箱前，先了解这些基本概念，再根据自身的需求选择也不迟（最重要是不怕被忽悠！）用料1.容积2.炉灯3.烤箱门4.加热管5.烤箱内胆6.......

油，日常生活中必须用到的物品，现在由我来讲讲油的分类以及用途。用料黄油色拉油奶油奶酪麦淇淋鲜奶油酥油关于烘焙中的油（百科）的做法黄油是从牛奶里提炼出来的固态油脂，它是制作烘焙成品的主要材料之一。市面上一般有无盐......

用料花椒50克细盐150克自制椒盐（百度百科）的做法1．取花椒50克，去梗、籽，放人锅中炒至焦黄色时，倒在案板上用擀面杖压碾成碎末。2．取细盐150克放入锅中，炒到水分蒸发干，能粒粒分开时取出。3．将碾碎的花椒和细盐放在一起，拌合均匀......

用料面粉面粉百科的做法按面粉中蛋白质含量的多少分为高筋小麦粉（俗称的面粉），低筋小麦粉，无筋小麦粉。高筋面粉不等于高精面粉。高精面粉即高级精致，只表示小麦的加工工艺不是筋度高筋面粉：颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓......

一直想做菠菜面，清新的翠绿色，很是诱人，经过李哥几次试验，终于做出了又绿又有嚼劲的菠菜面，保证让你垂涎三尺。用料菠菜汁120克中筋面粉300克盐3克食用碱1克生活大百科之如何才能做出翠绿的菠菜面？做完整个人都治愈了的做法......

孩子们超爱吃薯条，但是外面卖的那些油炸食品，谁知道他们的油用了多久。还是自己做干净卫生。用料土豆适量个玉米淀粉适量克贝科卓的做法土豆洗干净去皮切成长条过水焯一遍，开锅放土豆条，等再次开锅3分钟后关火。放框子里......

我们发现一本书《美味吐司的无限可能》，能够把吐司中“Changeandremainunchanged”“变与不变”的智慧（是的，对于吐司爱好者来说，这已经是面包的哲学问题啦！）展现得通通透透，将涉及吐司的各环节各细节都讲解清楚，的时候，小编的......

用料糖粉）克百科全书的做法……翻糖蛋糕的做法的做法书蒙面刻出书页围上书做好封面装饰组合......

用料生抽一勺盐一小勺鸡精一勺多虾一斤姜四五片蒜头三个科虾的做法热锅，热油，放姜跟小蒜块倒虾炒香，倒点水，放入所有调味料盖上锅盖烧到熟就可以吃了......

没事用料生抽1勺1盐5克四科的做法鸡你太美鸡你太美......

用料各种科普的做法淀粉调料油醋菌菇菜海鲜辣椒虾牛肉......