蒸马兰头（春天当然要吃野菜啦）
春天真好，能吃到各种美味野菜。
马兰头你们是怎么吃的？有没有试过蒸着吃？
按照这个方法蒸菜颜色翠绿，营养美味。
同样的方法也能蒸面条菜、茼蒿、芹菜叶等。
成功关键：蔬菜洗好铺在蒸盘里晾会儿控下水，不要马上拌。
用料需根据食材的干湿程度，所以都填了适量，看图操作。
用料
| 马兰头 | 250克 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
| 油 | 1勺 |
蒸马兰头（春天当然要吃野菜啦）的做法
马兰头洗干净控干水分
![蒸马兰头（春天当然要吃野菜啦）的做法步骤图 第2张]( "蒸马兰头（春天当然要吃野菜啦）的做法步骤图 第2张")
加入一勺油抓拌均匀
![蒸马兰头（春天当然要吃野菜啦）的做法步骤图 第3张]( "蒸马兰头（春天当然要吃野菜啦）的做法步骤图 第3张")
撒适量玉米淀粉，抓拌一下（每片叶子都要沾到）再撒入普通面粉抓拌至图上的样子（面粉要多一些，拌好之后是叶子上是干的）
![蒸马兰头（春天当然要吃野菜啦）的做法步骤图 第4张]( "蒸马兰头（春天当然要吃野菜啦）的做法步骤图 第4张")
主锅加1000水，烧水模式，水烧开后5分钟V档小勺。
我是主锅烧羊肉的时候最后5分钟调成V档直接架上去的。![蒸马兰头（春天当然要吃野菜啦）的做法步骤图 第5张]( "蒸马兰头（春天当然要吃野菜啦）的做法步骤图 第5张")
出锅后趁热加适量盐，生抽等调味，喜欢吃辣的也可以加点辣椒粉。
![蒸马兰头（春天当然要吃野菜啦）的做法步骤图 第6张]( "蒸马兰头（春天当然要吃野菜啦）的做法步骤图 第6张")
一岁多宝宝同桌用餐，所以我的菜中什么都没加，另外配了一个万能蘸料蘸着吃。
趁热享用。喜欢关注收藏哦！❤️![蒸马兰头（春天当然要吃野菜啦）的做法步骤图 第7张]( "蒸马兰头（春天当然要吃野菜啦）的做法步骤图 第7张")
