家乡的自制腊肉，在他乡如果能蒸一碗，会无比的温暖
用料
胡萝卜蒸腊肉的做法
胡萝卜半根 切成长方形片状备用，腊肉切片备用，最好是带一点点肥肉，大蒜切片备用
底下铺一层干辣椒，让蒸出来的盐味和香味浸入辣椒，铺一层腊肉薄片，再铺一层胡萝卜片，再铺一层腊肉，把少许的肥肉放在顶层，撒上蒜片，鸡精，少许油（腊肉本身有盐味，如果盐味不够再加盐）
放入蒸锅蒸/也可放入电饭煲和饭一起蒸
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